一、红烧肉 —— 传统美味的经典代表 红烧肉，这道家喻户晓的硬菜，可谓是中国传统美食的经典代表。其色泽红亮诱人，口感肥而不腻，入口即化。一块红烧肉，蕴含着丰富的历史文化内涵。红烧肉的历史可以追溯到古代。据记载，早在宋代，红烧肉就已经成为了人们餐桌上的美味佳肴。苏东坡便是红烧肉的忠实爱好者，他曾...
硬菜来自两人三餐四季的悦胖 收藏全部菜谱 番茄土豆炖牛腩 我脑公全世界最帅 8.7 综合评分 (18462 人做过) 香煎龙利鱼排 今森里 7.8 综合评分 (338 人做过) 无油香煎三文鱼 Sharon_Kitchen 7.9 综合评分 (973 人做过) 蒜蓉蒸鸡胸(鸡腿) 大星大米随便你 8.1 综合评分 (2181 人做过) 解馋,还能...
硬菜来自大白菜zs 收藏全部菜谱 复刻餐厅289的泉水牛肉,简单又好吃! 南木Cooking 8.5 综合评分 (53 人做过) 奥尔良鸡腿～不油腻超级好吃 洋仔在家吃饭饭 7.6 综合评分 (26 人做过) 葱油焖鸡 美食家大雄本人 7.6 综合评分 (87 人做过) 有滋有味减肥餐～不发胖大胆吃的照烧鸡肉串串 下厨房用户_t6k5c 2...
tangtang瑭瑭 8.4 综合评分 (692 人做过) 如何炒出嫩牛肉 我很家常 8.4 综合评分 (1931 人做过) 袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍 八卦兔JadeCw 7.8 综合评分 (5949 人做过) 梅菜扣肉 冇伱灬冇我 8.6 综合评分 (6034 人做过) 香菇蒸滑鸡 美妈 8.2 综合评分 (436 人做过) 理由:硬菜140...
假期请客吃饭，推荐八道美味硬菜，营养好吃又健康，朋友都点赞 大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春节假期即将结束，很多人都在假期中，当然也有一部分打工人已经在回去上班的路上了，这两天的高速路已经开始拥堵起来了。如果你还在假期中，还要请客吃饭的话，推荐你做这八道美味硬菜，营养好吃又健康，...
周末聚会吃饭，建议安排八道硬菜美食，营养丰富老少皆宜，好吃到停不下来，做法简单经济实惠，一起来看看吧。一、蒜苔炒牛肉 准备食材：蒜苔，牛肉，姜片，蒜末，剁椒酱。做法步骤：1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段。2、起锅烧油，油热后放入...
1、鹌鹑蛋烧排骨 准备食材:排骨，鹌鹑蛋，葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。做法步骤:1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，再捞起来过冷水放凉，然后剥掉外壳清洗干净。2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火炒出枣...
春节年饭，即使是普通的家常菜，也一样能做出彩儿。今天跟大家分享这10道硬菜，个个能镇得住场面，富贵大气好吃还讨口彩。---【酱肘子猪蹄】--- 带骨大肘子形似元宝，有“元宝肉”的美称；猪蹄即猪手，有招财进宝一说。2个大肘子，2个大猪蹄，一锅炖出来省事又豪气，肘子一个热吃一个凉吃，猪蹄热凉食用均...
16道待客硬菜，有荤有素，煎炸烤炒大厨风范 一、水煮肉片 二、香干炒肉 三、烤鸡胗 四、糖醋里脊 五、麻婆豆腐 六、蒜苔炒肉 七、蚝油生菜 八、蒜香鸡翅 九、烧茄子 十、香辣扇贝丁 十一、炸平菇 十二、肉末茄子 十三、虎皮尖椒 十四、蜜汁鸡翅 十五、红烧排骨 十六、青椒炒牛肉 ...