冀菜中很多名菜出自保定，而金毛狮子鱼是为数不多的石家庄名菜（是由石家庄饭店的保定籍厨师创制），非常值得一试。金毛狮子鱼不只是一道美食，更像是一件艺术品，大鲤鱼切片剪条，裹糊上浆，下锅油炸，然后再浇入浓稠的糖醋汁，造型如狮子头般霸气，味道酸甜可口，恰到好处，每一口都充满了层次感。3、缸炉烧饼 缸炉烧饼是
10. 安徽牛肉板面：石家庄的 "网红担当"石家庄夜市上的安徽牛肉板面相当火爆，可谓是“网红美食”。宽面在醇厚的牛骨汤中翻腾，把辣油和卤牛肉的香味吸收进去，沾满诱人的汤汁，再加上青菜与卤蛋，这简直就是重口味人士的理想之选。友谊大街有一家“正宗安徽板面”店，是24小时营业的，凌晨的时候去吃上一碗，多放...
5、石家庄熏肉：石家庄熏肉也是这座城市的一大特色。采用数十种药材精心腌制、卤制、熏烤而成，风味独特，香气四溢。无论是作为冷盘还是热菜，都能让人品味到石家庄的独特魅力。6、石塔烧饼：石塔烧饼，又称薛家烧饼，是河北赵县的传统地方美食，具有100多年的历史。口感香脆酥软，有甜、咸两种口味。咸的烧饼上面有黑...
一、缸炉烧饼：缸炉烧饼是石家庄的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。烧饼以面粉、芝麻、食碱等为原料，经过和面、擀面、擦瓤、烤制等多道工序制成。烤好的烧饼色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，深受人们喜爱。二、驴肉火烧：驴肉火烧是华北地区的特色小吃，在石家庄也非常受欢迎。火烧以面粉、驴...
说到石家庄的传统名菜，金毛狮子鱼自然不能不提。这道以鲤鱼为主要材料，经过多层工艺烧制而成的名菜，色泽金黄，形似狮子，酸甜适口，鱼肉外酥里嫩。每当品尝这道菜时，总能让人感受到那份来自艺术的享受和味蕾的满足。而在石家庄的美食地图上，正定八大碗同样占据着重要的位置。这道包括四荤四素的传统民间美食，...
01.牛肉罩火烧 牛肉罩火烧，这道源自石家庄市、跨越世纪风味的冀菜瑰宝，自1927年起，便以它独有的清真韵味，在食客的心田悄然绽放。它不仅仅是一道菜肴，更是时间深处一抹温情的记忆，由醇厚的牛肉汤轻拥着外酥内软的火烧，佐以几片精心烹制的熟牛肉，交织出一曲味蕾的交响乐。在众多竞相绽放的罩火烧品牌丛林中，哈...
深泽西河肉糕，石家庄深泽县的传统名吃，起源于西河村，被誉为深泽“美食三绝”之首。它以红蓍淀粉、高汤和各种调料为主要原料，口感滑爽、稍有弹性，吃起来咸香而不腻。此外，它也是烧饼裹肉的主要原料，具有色泽红亮、香而不腻的特点。深泽西河肉糕，是红亮诱人的传统名吃，让人一吃难忘。五、金凤扒鸡：百年...
接下来就带大家瞧瞧这十道不容错过的美味，看看有没有你从小吃到大的那一款~1. 驴肉火烧要说石家庄人早餐的“灵魂担当”，那必须是驴肉火烧！外酥里嫩的火烧劈开，夹上香喷喷的酱驴肉，咬上一口，酥脆的外皮咔嚓作响，鲜嫩的驴肉在嘴里化开，咸香入味，那叫一个得劲！2. 牛肉罩饼这可是石家庄的经典美食！大片的...
1. 驴肉火烧“天上龙肉，地上驴肉”，石家庄的驴肉火烧绝对能封神！现烤的烧饼酥到掉渣，夹上卤得透亮的驴肉，再浇一勺老汤。咬下去，饼的焦香和驴肉的鲜嫩在嘴里打架，绝了！ 记得趁热吃，凉了可就辜负了这口人间美味啦！2. 牛肉罩饼汤浓肉香饼吸魂——牛肉罩饼是石家庄早餐界的扛把子！大骨熬的浓汤里泡...
这家店拥有超过10年的历史，是石家庄的老字号之一。推荐大家务必前往直营店，因为他们的美食常常供不应求，早到才能抢先品尝。这里的人均消费大约50元，而烤牛骨与饸饹面是必点的美味，每一口都能带来满满的幸福感！📍具体地址在桥西区四中路16号。► 孙大厨鸽子馆 这家店的脆皮鸽子堪称一绝，外皮炸得酥脆，先...