千百年来，川盐古道上的各民族在文化上兼收并蓄，在经济上相互依存，在情感上相互亲近，共同创造了灿烂的中华盐文化。新征程上，一条条厚重的古道，一粒粒洁白的盐巴，必将焕发出新的生命力，诉说着团结一致、锐意进取的“中华滋味”。（作者简介：赵金宝，中南民族大学博士研究生；唐胡浩，中南民族大学民族学与社会...
如果把中国文化喻作一条波澜壮阔的大河，那盐文化便是一条源远流长的支流。在中华民族5000多年文明史的各个层面，处处都烙印着盐文化的痕迹。盐是什么？公元100年，东汉文字学家许慎在《说文解字》说明：“咸也，从卤，监声，古者宿沙，初作煮海盐，凡盐之属，皆从盐。”盐是地壳中最普遍存在的物质，由于易...
“骥伏盐车”是出自《战国策·楚策》的一个典故,讲述的是千里马驾车拉盐的故事,比喻才华遭到抑制,人才使用不当。“朝齑暮盐”出自唐代文学家韩愈的《送空文》,讲的是太学博士早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐巴进餐,该成语与锦衣玉食相对,极言饮食简单、生活清苦。“盐梅舟楫”...
基本释义 详细释义 [ yǎn wén huà ] 海盐文化。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 盐文化包括哪几种 中国盐文化 盐在各种文化中的含义 盐文化的精髓八个字 盐巴 文化好比盐 自贡盐文化简介和历史 盐的起源和发展史热搜...
中国盐文化丰富多彩：海盐、井盐、岩盐、湖盐等多样盐类，不仅满足日常调味需求，更蕴含深厚文化底蕴。海盐鲜美，井盐醇厚，岩盐独特，湖盐纯净，各具特色。多样盐类反映不同地区饮食习俗，是中华饮食文化的重要组成部分。下面来看详细介绍。海盐，顾名思义，是通过海水蒸发结晶而成的盐。它含有丰富的矿物质和微量元素，...
在了解了中国的盐的种类和来源之后，我们不难发现，中国的盐文化其实是多元而丰富的。每一种盐都有其独特的风味和用途，它们共同构成了中国盐文化的绚丽画卷。同时，盐也是人类文明的见证者之一。在古代，盐是重要的贸易商品和战略物资；在现代，盐则是我们日常生活中不可或缺的调味品。当然随着科技的发展和人们对...
一盐调百味，人类文明的发展遵循着盐的历史发展轨迹，形成了华夏灿烂的盐文化趣事，从古至今，盐与我们的生活息息相关，无论是调和百味，还是以盐言志，还是用来君王祭祀，招待贵宾，足以体现，盐的珍贵。福盐，有着优越的千年古法晒制技艺，秉着匠心精神，纯手工日晒，严苛把守着每一道工艺，0添加，富含72种微量...
正是古代先民无数次地大胆品尝，才构筑起了人类饮食文化进步的阶梯。古代先民经过无数次随机性地品尝海水、咸湖水、盐岩、盐土等，尝到了咸味的香美，并将自然生成的盐添加到食物中去，发现有些食物带有咸味比本味要香，经过尝试以后，就逐渐用盐作调味品了。随着时间的推移，人们已不再满足于仅仅依靠大自然的...
运城市河东盐文化研究会理事尹冰介绍说，历史上，人类在产盐过程中把盐湖隔成一畦一畦的。因采用“垦畦浇晒法”产盐，运城盐湖被分成了大小、形状不一的小湖，星罗棋布。每块小湖由于钾、钠等成分浓度不同，加上湖中盐藻、卤虫的繁殖，在高温和强光作用下，就形成了“七彩盐湖”的奇观。运城盐湖一景（无人机...
盐是食肴之将,是白色货币,更是立国之本。《盐文化》是以制盐与盐化工为特色学科的化学工程与工艺专业开设的通识课,课程从制盐与盐化工的视角,讨论盐与人类文明、盐与政治经济、盐的科学与技术、盐与饮食文化、盐与旅游文化以及盐与健康之间的相互关系和作用,旨在传播世界制盐技术和历史,介绍天津科技大学“盐业...