1.把百叶切成如图的宽条 2.锅里坐水,下入大料,姜片,百叶,大火煮沸后转小火盖盖慢慢炖二个小时 3.捞出卤煮好的百叶皮 4.制作辣油,辣椒粉加入香油和少少的生抽拌匀 5.铺开一张百叶皮,刷上辣椒油 6.从中间切开,一分为二 7.卷成卷,表面再刷一层辣椒油 8.都依次卷好后装盘,趁热吃或者放冰箱冷藏后吃...
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1.准备好百叶,肉末和鸭蛋 2.将肉末放入盆中,加入鸭蛋,葱花,盐,料酒,玉米淀粉和耗油 3.搅拌均匀 4.将豆腐皮一切为二,将肉馅铺在百叶上,使每个地方都有肉 5.卷起来,卷实(封口处最好有肉可以增加粘性) 6.依次卷好放入盆中,接口朝下 7.上锅蒸半小时 ...
大饼卷万物之～百叶卷的做法步骤 步骤1 准备好所有食材,百叶我用了两张,一张大概2.4元左右,一张太大,所以中间切开。火腿我用的哈尔滨火腿肠,其他的也行,酱牛肉丝也行😁 步骤2 虽然百叶是熟的,还是煮一下吧,消消毒,口感还更嫩,要相信姐姐我。