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🌍 起源:白诗南Chenin Blanc最初出现在法国卢瓦尔河谷的安茹产区,历史可以追溯到公元9世纪。🌏 主要种植区:法国、南非、美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷🍇 葡萄特征:发芽早,成熟晚,果实较小,呈黄绿色。生命力旺盛,适合多种种植环境。🌬️ 白诗南的香气: 早采的白诗南呈现清爽明亮的酸度,适合酿造干型起泡...
在加利福尼亚以外的北美州地区,白诗南也有一定量的种植,但并非十分普遍,如在华盛顿州,到2005年为止,白诗南的种植面积只剩下200英亩。 在阿根廷:2002年,白诗南种在该国的种植面积约为3,333公顷(约8,2325英亩),多种植在需要大量灌溉的葡萄园里,用这些白诗南酿制出的葡萄酒品种特色不明显。 在智利:白诗南也...
白诗南,这个名字可能不如霞多丽那样响亮,但在风格多样这一点上,两者可谓是旗鼓相当。白诗南的原产地法国卢瓦河,就像一块多功能的砖,哪里需要就搬到哪里,用来酿造各种甜度和类型的葡萄酒。在萨维涅尔(Savennieres),白诗南展现出苹果和矿物质的香气,是一款干型酒。而在武弗雷(Vouvray),它则带有热带水果的香气,可以...
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白诗南葡萄可是个生命力旺盛的家伙,产量高,还特别容易栽培。它通常在中晚熟的时候成熟,皮薄、果实小、果粒紧凑。不管是在哪种气候和环境下,它都能表现出独特的风味。不过,白诗南有个小毛病,就是成熟度不均匀。即使是同一串葡萄,不同果实成熟度也可能大相径庭。所以,要酿出高品质的白诗南,得多次采摘,确保果实...
白诗南（Chenin Blanc）起源于法国卢瓦尔河谷安茹地区（Anjou），但在全球种植广泛，其高酸度使得它可以酿造多种不同风格的葡萄酒：从清爽干净的或酒体饱满的干白，到细致高贵的甜白，还有带蜂蜜味的起泡酒，甚至还会用来酿造白兰地。白诗南较为高产，发芽较早，成熟晚，适合温和的海洋性气候，目前主要种植在以下国家...
从干白、甜白到起泡酒,千姿百态的白诗南(Chenin Blanc)总能展现出自己独特的风采。作为白诗南的故乡,法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)拥有三个优质的白诗南产区。最靠东边的是都兰(Touraine)产区,该产区的白诗南主要来自武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)这两个声名显赫的子产区。再往西,位于安茹-索米尔(Anjou-Sa...