酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、味精为原料的菜肴。原料：猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。做法：1、将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段；2、将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，...
以五花猪肉、酸菜、血肠为主料制作的菜品。白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜。此菜香而不腻，营养价值极高。此乃桓仁美食。
放入酸菜,调小火煮1小时。 步骤3/5点击查看大图 血肠切成1CM厚片,放入热水浸泡待用。粉条放入热水浸泡待用。 步骤4/5点击查看大图 五花肉切片,放置在酸菜上,放入牛肉粉。 最后一步点击查看大图 放入粉条,煮开锅。出锅时放入血肠。 小贴士
酸菜血肠汆白肉的做法 步骤1 捞一颗东北酸菜,这是用大白菜腌渍的,这是一个完整的工艺,需要很长时间,市售的酸菜丝很多是圆白菜做的,不好吃,如果要买也要买整棵酸菜。 步骤2 切酸菜是有技巧的,因为菜帮太厚,所以切的时候先拍一下,然后用刀在中间片一下。
东北酸菜白肉血肠是一道美食，主要制作材料有血肠。主料 血肠100g 五花肉200g 东北酸菜200g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 清水适量 花椒粉适量 姜适量 制作步骤 1.东北酸菜投洗干净，挤干水分。2.血肠轻轻洗一遍。3.冷水一锅，下入五花肉烧开。4.下入血肠烫两分钟，和肉一起捞出。5...
东北酸菜白肉血肠的做法 步骤1 把五花肉焯水,冲洗干净后放入高压锅,把料酒,陈皮,草果,大料,鲜味生抽,和五花肉一起放在锅里,水没过猪肉,出气后煮15分钟。 步骤2 气放完后,把五花肉捞出控干装盘晾凉。 步骤3 酸菜切成细丝,洗净,攥干水分。 步骤4
酸菜血肠汆白肉,是东北冬天的一道家常菜。尤其在大雪纷飞的天气做在有暖气的房子了大家围锅而坐,吃着热乎乎的酸菜配上蒜酱那滋味无法形容了。 步骤1 1、准备好两段五花肉肥瘦均匀,将其处理干净待用。 步骤2 2、凉锅凉水上炉 步骤3 3、将处理干净的生肉放进凉水锅中,汆水。
白肉血肠炖酸菜的做法步骤 点击查看大图 1.备好食材 点击查看大图 2.肉洗净切成两块,去掉肉皮上的毛,一会煮要带皮煮。葱切段,姜去皮切片 点击查看大图 3.放入电饭煲中,加水 点击查看大图 4.选择粥汤键,本来预计煮2小时,后来中途有事肉只煮了1小时,又倒入炒勺中继续煮至,炒勺要快些,如果不着急可以一直用...
酸菜白肉血肠 原料:五花肉、血肠、酸菜、姜、葱、盐、花椒面、大料。 做法步骤: 第1步、五花肉洗净,冷水放入五花肉,待开锅煮出浮沫,温水洗净五花肉,洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟; 第2步、酸菜洗洗; 第3步、酸菜切丝; 第4步、五花肉煮熟捞出,留汤; 第5步、放入酸菜,切一小部分五...