1,酸菜是东北的家常菜,家家必备,不同于南方的酸菜,是用大白菜腌渍的,深秋买白菜腌酸菜,入冬才能腌好,需要一段时间。 2,炖酸菜一定要有油水,所以一般用骨头炖。 3,酸菜炖久一点,软烂入味。 4,血肠因为是半熟的,所以不能久炖,煮老了很难吃,只要开锅,关火焖一下只要变色收缩就熟了。 做菜好吃都有技巧,我的...
33、放入切好的血肠。 步骤34 34、血肠下锅后继续炖煮。 步骤35 35、盖上盖子,继续炖煮。 步骤36 36、待锅烧开水沸煮,血肠变颜色后就可以关火了。 步骤37 37、用生抽与蒜末调成蒜酱后上桌待用。 步骤38 38、成品出锅,配上好吃的蒜酱。 步骤39 39、弄一点蒜酱,将炖好的白肉血肠酸菜一沾,味道美及...
1,酸菜是东北的家常菜,家家必备,不同于南方的酸菜,是用大白菜腌渍的,深秋买白菜腌酸菜,入冬才能腌好,需要一段时间。 2,炖酸菜一定要有油水,所以一般用骨头炖。 3,酸菜炖久一点,软烂入味。 4,血肠因为是半熟的,所以不能久炖,煮老了很难吃,只要开锅,关火焖一下只要变色收缩就熟了。 做菜好吃都有技巧,我的...
酸菜白肉汆血肠,教你灌血肠的老配方,软嫩鲜香,吃正宗东北炖菜 #酸菜 #汆白肉 #血肠 #杀猪菜 #炖菜 - 老东北美食于20231021发布在抖音,已经收获了734.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸菜血肠汆白肉的做法 1 捞一颗东北酸菜，切成酸菜丝。2 切好的酸菜丝在水中一下，去掉腌渍水的味道，然后攥干水分备用。3 颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖煮。4 骨头和肉炖至半熟放入酸菜丝，放葱姜加盖小火炖煮四十分钟。5 血肠切片，不要太厚。切血肠最好用锋利的刀，用左手指甲掐住血肠的皮下...
东北冬天名菜:酸菜炖血肠汆白肉#生活vlog #今天吃啥 #和妈妈的日常 - 小小贾(热爱生活版)于20231207发布在抖音,已经收获了489.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今天给爸妈做的酸菜血肠汆白肉,爸妈在农村生活几十年,于2024年10月8日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
(杀猪菜?)酸菜汆白肉加血肠的做法步骤 步骤1 干粉条最好提前泡发,我临时决定加粉条所以找了另一个锅直接煮了一下。煮到九分熟,后期还要加热。 步骤2 酸菜半颗洗净挤掉多余水分,切丝备用。 步骤3 猪肉(按个人喜欢用五花肉或者其他部位,有肥有瘦最好)切大块放水里煮20分钟,捞出切厚片再放回去煮十分钟。(如果...
这就是东北人,家的味道。回家的第一顿饭,满满的一锅酸菜汆白肉血肠,一家人吃的热火朝天,开开心心。净整些南方人没见过的菜,让老王头给你讲解一下,酸菜“皮条”是咋回事!🤔#王真实儿的真实生活#老味道#抖音美食 #原创 - 新能源汽车东北王儿于20220119发布在抖音,已