【下厨房】白切鸡栏目为您推荐白切鸡做法大全,白切鸡怎么做好吃技巧分享,白切鸡最正宗的做法和白切鸡家常做法推荐,更多白切鸡的简单做法就来下厨房。
麻香白斩鸡用料鸡腿(买整鸡的时候可以取半只或者鸡腿部分留用哈);干辣椒;蒜瓣;老姜;葱;大蒜;新鲜花椒;盐;白糖;老干妈;生抽;老抽;料酒;白胡椒粉做法鸡腿入锅放姜片,放适量清水可以撒少许白胡椒粉,去腥味哈我用的高压锅,大火5-7分钟,转小火略焖即可,不要烧太烂(用炖锅时间自己控制哈)可以用筷...
1/10鸡半只、大概800克 2/10锅烧开水、放入鸡(注意水要浸过鸡)盖上锅盖文火煮15--20分钟(以筷子穿透鸡腿肉为准) 3/10起锅稍沥干水 4/10将鸡放入事先准备好的冰水(纯净或凉白开)浸透10分钟 5/10备好姜蓉 6/10加入少许鸡粉、食盐、酱油、用热花生油淋上调汁 7/10把鸡从冰水捞出、用厨房纸巾吸干水份 ...
白切鸡的详细做法步骤:1、把鸡清洗干净 2、凉水下锅,水要过鸡面,烧到水沸腾大概要15分钟到20分钟;关火在锅中闷20分钟左右,然后用筷子插一下鸡背,可插进去...
用料 鸡腿(买整鸡的时候可以取半只或者鸡腿部分留用哈);干辣椒;蒜瓣;老姜;葱;大蒜;新鲜花椒;盐;白糖;老干妈;生抽;老抽;料酒;白胡椒粉 做法 鸡腿入锅放姜片,放适量清水可以撒少许白胡椒粉,去腥味哈我用的高压锅,大火5-7分钟,转小火略焖即可,不要烧太烂(用炖锅时间自己控制哈)可以用筷子戳...
香哈菜谱为您提供白切鸡的做法图文步骤讲解,内附白切鸡的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及白切鸡的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
白切鸡的做法 步骤1 鸡清洗干净晾干水分,姜一半切片、一半切碎,葱一半切碎、一半打结备用 步骤2 烧开一大锅水,将整只鸡放入烫半分钟左右,捞出后放入水中浸泡数分钟,让整只鸡全部凉透 *水量要足够,起码能泡过半只鸡 步骤3 将锅里的水再次烧开,放入鸡、姜片、葱结、料酒,煮8分钟后关火浸泡20~30分钟 ...
白切鸡 白切鸡的做法 健康功效 食材用料 1.洗干净大鸡腿 2.备好葱姜蒜 3.锅中放入足量水和葱姜 4.料酒 5.大火烧开转中火炖10分钟 6.能插入筷子就捞出 7.放入冰水中浸泡20分钟 8.蒜蓉放入碟中 9.酱油 10.香油 11.鸡切块 12.一道美味的白切鸡就做好了...
+关注 白切鸡的用料 鸡1只姜1块 洋葱半个油适量 醋适量生抽适量 盐适量大葱1根 凉水适量冰块适量 白切鸡的做法 步骤1 1.姜切碎 步骤2 2.洋葱切碎 步骤3 3.倒入切碎的洋葱和姜 步骤4 4.倒入适量的热油 步骤5 5.倒入适量的醋 步骤6 6.倒入适量的生抽 ...
白切鸡的做法步骤 点击查看大图 1.准备一锅冰水,我用的是可以喝的过滤水。放冰箱冷藏2小时左右, 点击查看大图 2.准备闷鸡的调味料。 点击查看大图 3.鸡买回来时已经褪完毛,内脏也处理了,老公手快把鸡屁股,鸡爪也给去了。清洗下就可以了。 点击查看大图 4.把调味料中的葱段、姜片、肉桂皮、八角、花椒、白芷...