首先,吴语区的人们口中的“白乌龟”其实就是我们常说的大鹅。而位于淹城的寨桥老鹅馆,就是一家专门做“白乌龟”的餐馆。说到这里,大家是不是已经迫不及待想尝尝了?✅ 寨桥老鹅 在常州,寨桥老鹅可是大名鼎鼎的美食。它的特色就是老鹅越老越鲜,越香。想象一下,满满一锅的老鹅,还有那赤嫩嫩的鹅血,那...
没错,你没听错,就是“白乌龟”!这个称呼可不是随便来的,它在《苏州方言字典》里可是有明确记载的哦!在苏州,人们称呼“鹅”为“白乌龟”,这个称呼听起来是不是很特别?其实,这个称呼背后还有一段有趣的历史呢。据说,这个称呼是因为苏州人对鹅的喜爱和独特的文化背景而产生的。虽然鹅和乌龟不是亲戚,但这个称呼却...
1949年以后，鹅牌率先公私合营，之后的经历和众多老牌企业差不多，到1979年恢复厂名和鹅牌特色，一度成为全国著名商标。无奈进入九十年代后，随着经济结构的调整和人们生活方式的改变，鹅牌陷入困境，到2004年底不得不破产，“鹅牌”这个虽然不到百年，但也有九十几年的品牌，成了“三枪”系列的一部分，而且是走...
这是因为"鹅"在上海话里与"我"谐音,如果要说"杀鹅"那就和"杀我"的读音一模一样,如果杀鹅的话那就等于在杀自己,而上海话"乌龟(读ju)"与"王八蛋"是同等概念,上海人非常痛恨这个词,于是将"杀鹅"说成"杀乌龟",于是"鹅"在上海话里就变成了"乌龟",白鹅自然就为"白乌龟"了."白乌龟"在上海话...
🦆 常州人对“白乌龟”的热爱,源自对大鹅的独特情怀。别被名字吓到,这里的“白乌龟”其实就是大鹅。淹城的寨桥老鹅馆,就是一家专门做“白乌龟”的餐馆。🦆 寨桥老鹅 在常州,寨桥老鹅的名声可是响当当的。这里的鹅越老越鲜,越香。满满一锅的老鹅,配上赤嫩嫩的鹅血,那叫一个鲜美。🥘...
所以,把鸬鹚称为乌鬼的,大抵是巴蜀楚地习俗,这与江南习俗大异其趣,江南水乡称鸬鹚为“衔鱼老喔”“捉鱼老喔”(喔,方言音,对鸟的统称),且从未有说巴蜀楚地把鹅叫作“白乌龟”或“白乌鬼”的,把鹅唤白乌龟的,只有江南吴越语区。无论从文化还是战势,魏晋以降,大抵都是由东及西传播,习俗之流变,当从此,大致...
寨桥和金坛一带，民众自古嗜吃老鹅，有客人来，必以白汤或红烧老鹅款待，才算礼数到了。他们称老鹅为“白乌龟”，这是一种古老的叫法，在整个江南吴语地区，无锡、苏州、上海，甚至包括一些越地，亦都如此。这是为何？易中天先生在《大话方言》中的一段话揭开了谜底：（吴语）忌“鹅”，因为“鹅”与“我”...
】白乌龟是苏州、上海地区的吴语,意为鹅。据考将“鹅”称为“白乌龟”恐怕还是“忌讳”的关系。吴语里“鹅”与“我”发音接近。鹅作为家禽通常来说,终究难逃端上餐桌前的那一刀。如此一来,“杀鹅”变成“杀我”。正因如此,编撰于上世纪晚期的《吴方言词典》与《简明吴方言词典》里都在“白乌龟”的条目下...
白乌龟(音:be wu gui),江阴西乡表达鹅的意思。 例句: 覅小看我哩这只白乌龟,会看家咯! 音频: 释义: 猫尼(音:mao ni),猫的意思。 例句: 沙发浪厢全是猫尼漏下来咯毛,快点拿只吸尘器来吸一吸。 音频: 释义: 狗噜噜(音:gei lu lu)...