番薯是红薯、甘薯的一种,也被称为地瓜,但和山药、紫薯等并非同一种类。 一、番薯、红薯和地瓜的区别 番薯、红薯、地瓜是三种常见的称谓,它们之间的关系并不那么简单。从植物学的角度来说,番薯和红薯属于同一个植物种类——甘薯,而地瓜则是一种完全不同的植物,属于旋花科。 但在习惯用语中,番薯和...
地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲,16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各...
而在我所在的菲律宾,更常用的是他加禄语名camote(又拼作kamote,读“卡莫忒”)。本文将采用“甘薯”这个名字(中国植物志上称为番薯),虽然山药所属的薯蓣科薯蓣属有一种植物也叫甘薯(Dioscorea esculenta)。 甘薯起源于美洲的热带地区,在5000年前就已...
红薯，因其表皮呈红色故名红薯，又因为它是属于外来物种，故又名番薯。此外在有的地方也叫它地瓜、土瓜、甘薯、红山药、朱薯、红苕等。它为旋花科、虎掌藤属多年生草质藤本植物，这种植物地下有块茎，肉质，膨胀且粗大。呈圆形、椭圆形或纺锤形，有红色、白色、黄色三种。其茎平卧或上升，多分枝，圆柱形，呈紫色...
在山东(从而在东北),称番薯为地瓜,他们认为地瓜就是番薯(在西南的一些省份,地瓜是指豆科的豆薯)。江浙一带称番薯为山芋。中西部很多地区则称番薯为红薯(有些地区音变为红苕,还有人以为红薯是红瓤的番薯)。有些书和字典上称番薯为甘薯,而在广东和海南,甘薯是甜薯的另一个称呼(甜薯是薯蕷科的一种薯类)。
01甜，香，糯 / 一颗优秀的红薯应该具备的条件 / 红薯，又叫地瓜、白薯、甘薯、红苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛，不同的地方，叫法都不相同，听说还有叫“屎爱吆”的...但它的学名是番薯，从名字就能看出来，它是个不折不扣的舶来品，从明朝传入我国到现在，红薯已经成为了我国第四大粮食作物，而这次...
1 番薯？红薯？地瓜？你确定我们吃的是同一个“土肥圆”？| 寒冷的冬天，怎能少了它？ |▼- 风物君语 -立冬一过，寒冷便毫不留情地袭来，北方还没被暖气宠爱的小伙伴，便只能靠温热的美食来抚慰心灵了。这个时候，风物君总是忍不住想起热气腾腾、香气四溢的番薯。你呢？在你的心中，有没有它的一席之地？...
地瓜,地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(Sweet potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生
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