病情描述:番薯发芽了还可以吃不 医生回答王雪梅 主任医师 三甲 北京大学人民医院 消化内科甘薯萌发了,可以吃,对人体没有影响,但是如果红薯的颜色变黑或者外皮变黑,那就不能吃。由于发黑的部位会有很多细菌,吃了之后会对身体造成一定的影响,还可能会导致食物中毒的发生。另外还要注意,如果患有腹胀,尽量不要吃...
番薯长芽后虽然可以食用，但其营养和口感会有所下降。长芽的番薯需要去掉芽，其余部分仍可食用。不过，长芽后的番薯营养价值会降低，最好避免食用。值得注意的是，如果番薯表皮出现褐色或黑色斑点，这可能是黑斑病菌污染所致。这种病菌产生的毒素包括番薯酮和番薯酮醇，食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠...
虽然地瓜发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的,还发高烧、头痛、气喘...
番薯发芽是不影响吃的，因番薯在一定的温度下它就会发芽，所以在吃的时侯先把芽子搬掉后洗净在去锅蒸，熟了就可以吃了。
只需将芽去掉，就可以食用、2、注意的是，若红薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。红薯发芽后，红薯的水分和营养物质就会开始流失，所以口感也会较差。当家里的红薯发芽生长得有一定程度了，建议还是不要吃了，可以栽种到花盆，当室内植物也还是很不错的。
摘要:番薯,又称甘薯、红薯、山芋,是一种理想的天然保健食品,含维生素E,淀粉和葡萄糖。番薯放置久了容易发芽,听说发芽的土豆是不能吃的,那么番薯长出芽还可以吃吗?吃了会中毒吗?番薯发芽是可以吃的,并不会像土豆那样中毒,但是吃起来口感不好,而且营养价值不如新鲜的番薯。那有什么保存方法让番薯不容易发芽呢?下面...
番薯发芽了还可以吃不 医生回答: 甘薯萌发了,可以吃,对人体没有影响,但是如果红薯的颜色变黑或者外皮变黑,那就不能吃。由于发黑的部位会有很多细菌,吃了之后会对身体造成一定的影响,还可能会导致食物中毒的发生。另外还要注意,如果患有腹胀,尽量不要吃红薯,否则会出现烧心、吐酸水、反酸、胀气、腹胀等症状。
1、红薯长期放置在适宜的环境，就会发芽，但即使发芽也不会产生毒素，只需将芽去掉，就可以食用、2、注意的是，若红薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。红薯发芽后，红薯的水分和营养物质就会开始流失，所以口感也会较差。当家里的红薯发芽生长得有一定程度了...
1、红薯长期放置在适宜的环境，就会发芽，但即使发芽也不会产生毒素，只需将芽去掉，就可以食用、2、注意的是，若红薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。红薯发芽后，红薯的水分和营养物质就会开始流失，所以口感也会较差。当家里的红薯发芽生长得有一定程度了...