土豆发芽是土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒1。 发芽后的土豆是不能吃的,因为发芽的土豆是有毒的。并不是整个土豆都不能吃,只是发芽的那部分不能吃,切掉之后,其余部分仍然可...
因为,红薯在储存过程中,是一个独立的块茎个体,没有须根和叶片,根本不可能从外界,获得营养物质,为块茎发芽提供充足的营养,只能通过消耗红薯块茎体内储存的营养物质,来满足块茎发芽所需要的营养物质。 又因为红薯块茎体内的营养物质是非常有限的,一旦红薯块茎萌发幼芽,就需要吸收和消耗块茎体内的营养物质,使红薯块茎体内的...
但是,发芽的土豆是绝不可以食用的!发芽的土豆会产生一种叫做龙葵素的物质,这是一种不溶于水、耐高温的毒素。正常的土豆含有很低的龙葵素,但是当土豆发芽后,龙葵素的含量就会大量增加。如果土豆中的龙葵素含量超过20mg/100g,食用后可能引发胃痛、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等中毒症状,严重情况下甚至可能导致 发布于 ...
题目有些植物的根、茎和叶脱离母体后,能生根发芽,长成与母体一样的新植株。这种繁殖方式叫做___。土豆埋入地下长出新植株是(地下)茎繁殖,红薯是___繁殖,月季扦插是___繁殖。相关知识点: 试题来源: 解析 营养繁殖 根 茎 反馈 收藏
15.发芽的土豆不能食用,但将有芽的部分切下来种到土里可以长出新的 土豆植株,这种方式是靠( )繁殖。A.根 B.茎_素养测评卷(另册)_课时作业本
发芽的土豆为什么不能吃 马铃薯存放不当,会发芽或甚至皮肉变青,此时会产生一种叫“龙葵碱”的毒素,一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少,不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了容易引起中毒。马铃薯中毒表现为咽喉抓痒感或烧灼感,上腹部烧灼或疼痛,而后剧烈恶心、呕吐、...
当土豆因放置时间过长或收到其他刺激(如阳光照射)而接触到空气时,它们就开始生长,并形成新的芽和根。虽然这种现 分享回复1 健康养生吧 康世界001 【11-14 * 咨询〗发芽的土豆竟然……能吃?!!今天我要给大家揭秘一个备受争议的问题——发芽的土豆能不能吃?!!答案是……(悬念) 我们都知道,土豆是一种常见...
耐储存的蔬菜:像土豆、洋葱、大蒜等根茎类蔬菜可以保存较长时间。土豆应放在阴凉、通风、干燥处,避免阳光直射,防止发芽。洋葱和大蒜可以编成辫子挂在通风处,这样能减少受潮发霉的几率。 干货食材:例如木耳、香菇、干贝等干货。干货富含营养,而且只要保存得当,可以存放数月甚至更久。木耳和香菇等菌类干货应放在干燥、密...
结果1 题目 15. 土豆是全球第四大粮食作物,但土豆发芽的部分含有毒素,是不能食用的。若把土豆块茎发芽的部分种在土壤中,则能长成完整的土豆植株。土豆的这种生殖方式属于 (D) A.有性生殖 B.压条 C.出芽生殖 D.无性生殖 相关知识点: 试题来源: 解析 答案见上 反馈 收藏 ...
这是什么? (土豆)教师介绍土豆:发芽的土豆含有毒素,不能吃,如果芽很小,可以把芽 和周围的肉削干净,才可以吃,它是长在土里的。提问:(1)我们吃土豆的哪一部分?(茎)_