生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式也有很大差异。 生鲜食品较有代表性的是指的"生鲜三品",即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD), ...
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目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,生鲜三品(3张)即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜食品类的初级产品;再加上较常见的:由西式生鲜
与产地相比,产地水果和蔬菜的包装标识更加规范。生鲜食品大多数水果和蔬菜的保质期是两三天,可以每一种蔬果的储存条件,超市方都没有标明。 超级市场购物环境优越,逛一回超级市场,几乎能买到所有的生活用品。但是,大家购买这些生鲜食品的时候,会不会注意到保质期呢?
生鲜包括果蔬、肉类、水产品、面包和熟食。目前生鲜食品较有代表性的是生鲜三品，即：果蔬、肉类、水产品。对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品。再加上较常见的，由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类，就由...
生鲜包括以下食品：1、水果 水果属于生鲜的一种，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。2、蔬菜 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养...
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