关于法律对生鲜食品的定义,虽然《中华人民共和国食品安全法》中并未直接给出“生鲜食品”的明确界定,但可以从该法关于食品安全标准的规定中,间接理解生鲜食品应满足的基本要求。 一、食品安全标准对生鲜食品的潜在要求 致病性微生物限量:生鲜食品作为直接食用的食品类别,必须严格控制其中的致病性微生物,如细菌、病毒等,...
“生鲜三品”通常被视为生鲜食品的核心代表，包括新鲜的果蔬（PRODUCE）、肉类（MEAT）和水产品（SEAFOOD）。这些商品在销售前仅进行基本的保鲜和整理，没有经过烹调或深度加工，保持了食材的原始状态，因此归类为初级生鲜食品。此外，还有以西式生鲜制品为基础的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等品类，它们...
本条例所称生鲜食品是指在农业活动中获得的，或者经初级加工的，可供人类食用的生鲜产品，包括蔬菜、瓜果、食用菌、畜禽及其产品和水产品等。第三条生产加工销售的生鲜食品应当符合安全标准，不符合安全标准的生鲜食品不得销售。本条例所称安全标准是指国家标准、行业标准、地方标准中，涉及人体健康和生命安全的强制性...
此外,Instinct生鲜本能所有产品采用的是真空填充氮气的包装模式,可以最大限度保证产品的新鲜度。 Instinct生鲜本能始终把宠物的健康和食品安全放在重要位置,力求将更多的生鲜营养带给更多的爱宠,唤回它们基因里的进食“本能”。
本办法所称生鲜食品安全，是指对生鲜食品中的农药、兽药、抗生素、生长激素、重金属及其他有毒有害物质残留量进行控制，使其符合安全标准，以保障人体健康和生命安全。本办法所称安全标准，是指国家标准、行业标准、地方标准中涉及人体健康和生命安全的强制性标准。第三条 本市行政区域内生鲜食品生产经营的安全监督管理...
初级生鲜商品:凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水产品中的鱼类、贝类等,经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上贩卖的商品。② 冷藏调理食品:以农、畜、水产原料经加工调理,急速…
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《商品知识-生鲜食品》是2006年出版的图书，作者是杨春丽。内容介绍 《商品知识:生鲜食品》是专为超市岗位培训而设计的，采用的是组合式的教材结构，一共包括3个系列共16本教材，即操作岗位培训教材——《超市收银》《超市采购》《超市理货》《超市促销》《超市仓储》《超市配送》；管理岗位培训教材——《超市店长》...