4. 冬瓜 特点:冬瓜的利尿作用有助于排出体内多余水分,与猪脚的滋补效果相得益彰。同时,冬瓜的清爽口感也能中和猪脚的油腻感。 做法:冬瓜去皮切块,猪脚焯水后与姜片一同放入锅中,加清水大火烧开后转小火慢炖。待猪脚炖至七八分熟时,加入冬瓜块继续炖煮至冬瓜熟透、猪脚软烂,最后加盐调味即可。 5. 蘑菇 特点:蘑...
黄豆烧猪蹄是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。原料 猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙（15ml）、冰5粒、料酒1汤匙（15ml）、八角（大料）3枚、桂皮1块、茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、花椒20粒、米醋1小匙、盐适量、油1.5大匙。做...
1 第一种，猪蹄可以配莲藕红烧：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 2 第二种，猪蹄可以配土豆红烧：将猪蹄焯水，锅里烧油，油热后放冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒均匀，加清水，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，盖上锅盖中火3...
1、蔬菜:猪脚可以和莲藕、冬瓜、南瓜等蔬菜加在一起煲汤饮用,可补充多种膳食纤维、维生素、矿物质等。 2、豆类:例如黄豆、红豆、花生等,均可和猪蹄加在一起炖汤,能补充植物蛋白、膳食纤维等。 3、药材:可以和山药、红枣、枸杞等药材加在一起炖汤,滋补性比较强,能够强筋健骨。 此外,猪蹄也可以和菇类食物加在一...
猪脚烧什么好吃 简介 猪蹄跟花生这样做实在太美味，碗盘都要舔干净！下面分享一下做法。食材 猪脚 1只 花生 300g 生姜 3片 冰糖 4颗 大蒜 2块 小葱 4根 方法/步骤 1 准备好原材料。2 猪蹄冷水下锅，水里加料酒、生姜，水滚后再煮5分钟。3 煮好的猪蹄用开水冲一下。4 锅中放油，下冰糖，小火炒至...
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应当慎食。菜品制作 成菜特征 口感特点 味浓适口，肥而不腻。营养丰富，富含胶原蛋白质，美容养颜，有助于脾胃...
最好是提前一个晚上或者早上泡晚上煮，里面加了萝卜味道不错，这样不容易腻，倒入黄豆的时候要注意安全，有可能会掉出来 猪蹄如果没做好吃着容易腻，加了胡萝卜又营养又解腻，味道也很不错哦，猪蹄含有胶原蛋白可以防止衰老多吃对皮肤好哦·当然瓜果蔬菜也要多吃，不然会发胖哦 用餐人数：2-3人 ...
2、葡萄酒焖猪蹄。原材料：1个猪脚、250Ml葡萄酒、适当生抽、适当红烧酱油、适当沸水、适当老冰糖、适当葱根、适当姜、适当小香葱、适当八角。作法：将猪脚清洗，剁开。锅中添加生姜片，米酒烧开，放入猪脚略煮10分钟捞起来。捞起来后快速将猪脚丢进准备好的冷水中清洗一会儿，使猪蹄更颇具延展性。待...