1. 黄豆炖猪脚 所需食材:猪脚、黄豆、生姜、料酒、盐、胡椒粉 烹饪步骤: 黄豆提前浸泡一晚,使其充分吸水膨胀。 猪脚洗净切块,用沸水焯去血水备用。 锅中加入清水,放入猪脚、生姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫。 加入黄豆,转小火慢炖1.5-2小时,直至猪脚软烂、黄豆熟透。 最后加入盐和胡椒粉调味即可。 2. 莲...
1 第一种，猪蹄可以配莲藕红烧：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 2 第二种，猪蹄可以配土豆红烧：将猪蹄焯水，锅里烧油，油热后放冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒均匀，加清水，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，盖上锅盖中火3...
1、蔬菜:猪脚可以和莲藕、冬瓜、南瓜等蔬菜加在一起煲汤饮用,可补充多种膳食纤维、维生素、矿物质等。 2、豆类:例如黄豆、红豆、花生等,均可和猪蹄加在一起炖汤,能补充植物蛋白、膳食纤维等。 3、药材:可以和山药、红枣、枸杞等药材加在一起炖汤,滋补性比较强,能够强筋健骨。 此外,猪蹄也可以和菇类食物加在一...
1. 红烧猪脚搭配莲藕，可以增加口感的层次，同时莲藕中的膳食纤维有助于消化。2. 冬瓜的加入，不仅能增加清甜的口感，还具有利尿去火的效果，有助于减轻油腻感。3. 洋葱的香气能够提升整道菜的风味，同时其丰富的营养成分也能增加菜肴的营养价值。4. 冻豆腐的软糯质地，能在红烧猪脚的浓郁汤汁中吸收味...
猪脚烧黄豆好吃，具体做法如下：主要材料：新鲜的猪蹄、黄豆、大葱、老姜、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、味精。主要工具：碗、锅、锅铲、高压锅、盘。1、将新鲜的猪蹄洗净后剁块备用。注意猪蹄的血水清洗干净，否则做出的猪蹄会有腥味。2、将黄豆放在碗中，倒入少许的温...
猪脚烧什么配菜好吃 猪脚烧黄豆是一道美味佳肴，下面是详细的制作步骤：主要材料：- 新鲜的猪蹄 - 黄豆 - 大葱 - 老姜 - 料酒 - 冰糖 - 八角 - 花椒 - 桂皮 - 生抽 - 蚝油 - 老抽 - 盐 - 鸡精 - 味精 主要工具：- 碗 - 锅 - 锅铲 - 高压锅 - 盘 步骤：1. 将新鲜的猪蹄洗净后剁块...
猪脚烧什么配菜好吃猪蹄放哪些配菜搭配起来最好吃? 说到猪蹄,相信很多人都特别爱吃,因为猪蹄的口感特别好,如果想吃软一点的猪蹄,或者老人吃猪蹄的话,可以熬时间长一点,吃起来入口即化的感觉,如果是喜欢吃有嚼劲的,熬制的时间短一些,吃起来就特别有嚼劲。猪蹄可以做成很多美味的菜肴,猪蹄放哪些配菜搭配起来最好吃...
1. 首先，将购买回来的猪脚清洗干净，去除残留的毛发。可以用火烧去细小的绒毛，然后将猪脚剁成小块。2. 将猪脚放入冷水中煮沸，煮沸后捞出，这样可以去除血水和油脂。3. 将姜切成片，大葱切成段，胡萝卜切成滚刀块，备用。4. 在锅中加入少量油，加热后放入冰糖或白砂糖翻炒，直到颜色变成红褐色并...
可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,即可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老。拓展：一、红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说"争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝"说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺...