开始煮汤圆,水开后放汤圆,煮8-10分钟,可以期间可以加2-3次水,保持水似沸不沸。最后一次沸腾后汤圆浮起2分钟左右就熟了,可以捞了 步骤13 开吃吧 上海猪肉馅汤圆的小贴士 1.天气冷时面团太干容易裂开,建议盖保鲜膜边包边拿 2.初学者建议馅料放少一点,多出来的馅料锅里放点油炒馅料也很下饭的! 3.破皮的汤...
13、锅里水烧开，下汤圆煮至漂起，因为肉馅冻过，要多煮一会儿，用小火煮，不容易破 14、碗中加入葱花，1勺生抽，少许盐和胡椒粉，加入烧开的水，做成汤底 15、把煮好的鲜肉汤圆捞出放入汤底中即可 16、鲜香味美～17、皮薄馅大 小贴士 祝大家元宵节快乐！猪肉的营养功效 1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人...
猪肉咸汤圆的做法 步骤1 猪肉,香葱洗净 步骤2 将猪肉打成肉末,加入盐、味精、酱油、料酒和玉米油搅拌均匀 步骤3 把糯米粉和温热水合成面团,和好后一定要软一点,这样好做一些不容易干,煮出来吃的口感也很好,不是那种硬的不够糯 步骤4 把面团摘成小剂子,把肉包在中间,上面的口捏的尖点,就可以了 ...
1.肉末中加入所有调味料拌匀 2.再加入淀粉和清水,顺时针搅拌均匀至上劲备用 3.地菜摘洗干净后切碎备用 4.备好葱姜末 5.起锅热油,放入姜末爆香后捞出丢弃,再放入葱花爆香 6.倒入肉末中,加入地菜碎,搅拌均匀备用 7.糯米粉中慢慢加入沸水,边加边搅拌成絮状 8.再用手揉成光滑面团 9.揪成小剂子,捏成小窝窝...
猪肉汤圆1/ 水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀 2/ 猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐 味精 耗油 鸡蛋 油 白糖 顺时针搅上劲搅拌均匀 3/ 开始包汤团了,个人喜欢大的,三个就能吃饱,大小自己看着办包吧 4/ 最后烧开水,放入汤团,煮开加水煮开加水煮开,三遍后浮起来即可出锅啦...
苏式猪肉汤圆 苏式猪肉汤圆的做法步骤 步骤1 将3汤勺(普通的陶瓷小汤勺)鸡汤加入250g肉酱,用筷子顺着一个方向搅拌,估计3分钟可以了,如果肉馅还是干,可以再一点点的加入,筷子一个方向搅拌,加入胡椒粉,盐,糖,生抽,老抽,葱,姜(姜要切沫),料酒,继续搅拌,感觉馅料要起泡泡了,就可以了,估计也就7-8分钟的样子,...
元宵节快到了,家人们聚在一起,当然少不了汤圆啦!这次我决定做点不一样的,试试荠菜猪肉汤圆。早上6点起床,想着要做3种馅料,结果发现桂花豆沙馅还在冰箱里,主角还是咸口的荠菜汤圆。 准备工作 🥬 荠菜洗净后,水开了加点盐和油,把荠菜烫软,然后冲凉水,用力拧干水分,切碎。这次我用的是之前炒好的冰冻肉末,这...
1 提前将猪肉馅调好分成小份放入冰箱冷冻2小时左右备用（如果有做流心模具更好，做出的汤圆更加圆润）2 25克的糯米粉加入200克左右的冷水搅匀加热至米糊状，加煮边搅拌 3 趁热加入剩余的糯米粉中揉成光滑的面团（想面团更加柔软的可加少量油来搓粉，黄油，花生油，猪油等都行）如果面团太干可加入适量温水。4 ...
猪肉虾皮汤圆 猪肉虾皮汤圆的做法 1.糯米粉加入适量冷水和好面团,放一旁待用。 2.虾皮用冷水浸泡一会,洗一下用手捞起捏干水备用。 3.猪肉洗净,切成小丁待用。 4.大蒜瓣切成小丁待用。 5.红米椒洗净,切成丁待用。 6.锅烧热油,倒入切好的猪肉炒至半熟。
猪肉汤圆的做法步骤 步骤1 猪肉剁碎,加适量食盐,味精,料酒,葱拌匀待用 步骤2 糯米粉加适量清水,拌匀和成面团。水量根据面团湿度来控制,水太多会粘手,太少会干。 步骤3 准备一条湿毛巾,摊平。将面团分成相同大小的剂子,摆在湿毛巾上。 步骤4 将剂子搓圆,然后压扁包入猪肉馅,柔成圆形,放回到湿毛巾上,防止汤圆...