步骤1 牛蛙洗净切好后,过水煮熟,不要煮太过,太烂就没办法炒了,大概肉煮到发白,没有血色就可以了(喜欢吃牛蛙皮的亲们,肉煮完之后再单独煮皮,皮大概进去涮一下就可以了)。炒的太匆忙,煮好的照片忘记拍了。 步骤2 锅里倒入底油,中小火把姜片,蒜丁,干辣椒和香锅底料一起炒一下。 步骤3 倒入煮好的牛蛙翻...
香锅牛蛙的用料 家乐麻辣香锅调味料包1包牛蛙400g 胡萝卜1根土豆1个 洋葱半个四季豆6根 玉米一根料酒适量 生粉适量生抽2大勺 葱片少量姜少量 蒜少量植物油适量 步骤1 准备家乐麻辣香锅调味料包,牛蛙400g,玉米,胡萝卜,土豆和玉米洋葱。 步骤2 这次用的就是家乐麻辣香锅调味料包,一袋两小包 ...
1.牛蛙两兄弟,可怜了。 2.剁成块,用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制起来,接着准备配菜。 3.五花肉,切成片。 4.准备酱料,豆瓣酱、海鲜酱、豆豉、甜面酱、耗油,我的比例差不多是2:1:2:1:3,别怕味道咸了,因为最后满满一锅呢。 5.木耳、香菇泡好,海带和豆腐皮切条,莴笋切块,藕和土豆切片,生姜大蒜...
香锅牛蛙煲的做法 步骤1 配菜洗净切好装盘,牛蛙加适量料酒,盐,白胡椒,洋葱,生姜腌制待用 步骤2 花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,豆瓣酱,锅中烧油爆香 步骤3 倒入牛蛙,锅边倒水,中火煮透 步骤4 锅中加耗油。起锅加入葱花,白芝麻,洋葱,辣椒装饰 ...
麻辣牛蛙香锅的做法 步骤1 牛蛙切块,用调料腌制半小时,挂淀粉炸熟,麻辣香锅调料半袋加入各种青菜 步骤2 炒熟,加盐调味,装盘 麻辣牛蛙香锅的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2017-03-19 ...
起锅烧热，加入适量食用油，放入花椒煸炒出香味。加入干辣椒段，小火慢炸至辣椒变色。放入豆瓣酱、姜蒜末，翻炒均匀。加入腌制好的牛蛙块，大火快炒至变色。加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。最后加入青红椒块、香菜段，翻炒几下即可出锅。菜品特点：麻辣牛蛙香锅以其麻辣鲜香、牛蛙肉质鲜嫩多汁而广受...
麻辣牛蛙香锅的用料 麻辣牛蛙香锅的做法 步骤1 牛蛙切块,用调料腌制半小时,挂淀粉炸熟,麻辣香锅调料半袋加入各种青菜 步骤2 炒熟,加盐调味,装盘 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
香锅牛蛙的做法 尝试自己在家做香锅,很下饭哈,酱香浓郁,十分可口,而且操作很简单。 步骤1 牛蛙两兄弟,可怜了。 步骤2 剁成块,用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制起来,接着准备配菜。 步骤3 五花肉,切成片。 步骤4 准备酱料,豆瓣酱、海鲜酱、豆豉、甜面酱、耗油,我的比例差不多是 2 : 1 : 2 : 1...
麻辣牛蛙香锅 简介 每家口味不同，根据自己的实际情况加辣椒，我家只能吃微微辣。麻辣香锅没有固定食材，可以说是清理家中存货最好的做法。食材 牛蛙 3只 黑木耳 少许 牛肚 少许 鸡翅 6只 比管鱼 适量 藕 适量 香菇 适量 虾 适量 豆腐皮 半张 金针菇 适量 口蘑 适量 盐、糖 适量 香菜 1棵 辣椒 适量 花...
【麻辣牛蛙香锅】1.牛蛙两只处理干净切块,沥干水份,用黄酒(料酒),淀粉,盐,花椒,蚝油,生抽,黑胡椒腌制半小时;2.搭配好各种配菜:黄瓜,土豆,山药,藕片,香菇,莴苣,胡萝卜之类的等等自己喜欢的菜,除外黄瓜青菜等容易炒熟的配菜,其余的均用开水煮3-5分钟,7-8