腐竹牛腩煲的做法 步骤1 1.腐竹9温水泡发20分钟。 2.牛腩冷水下锅焯水,加入花椒、料酒,水开撇去浮沫。 步骤2 1.油热炒香姜片、蒜片、洋葱, 2.加入豆瓣酱炒香出红油, 3.放入牛腩,加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒均匀, 步骤3 1.炒香的牛腩倒入砂锅中,加入热水,小火闷煮一个小时左右, 2.开...
腐竹牛腩煲的详细做法步骤:1、牛肉切小块,泡出血水后,焯水待用 2、准备一个炖锅,炒香香料 3、香料炒香后倒入牛肉翻炒,加入生抽,老抽,耗油继续翻炒 4、加水...
牛腩煲腐竹的做法 步骤1 原料 步骤2 焯水 步骤3 煮牛腩 步骤4 爆锅 步骤5 加牛腩 步骤6 加腐竹 步骤7 牛腩煲腐竹 步骤8 牛腩煲腐竹 步骤9 牛腩煲腐竹 牛腩煲腐竹的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.腐竹提前放到水里泡开 2.牛腩焯一下水 3.捞出洗净,切小块 4.准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、蒜苗(叶子留到最后) 5.起锅,放比平时炒菜多一倍的油,放入第4步骤爆香 6.放入牛腩翻炒,放入两大勺糖翻炒,放入一勺盐、老抽、料酒炒匀 7.倒到高压锅里,加水大火炖,上汽后15分钟(水要多,防止干烧) ...
阴雨天气最适合吃这个腐竹牛腩煲了，热热乎乎的吃3碗大米饭，瞬间暖和，香就完事了！【食材】：腐竹、牛腩 【做法】：1、调酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1块腐乳、适量黑胡椒，加清水搅匀备用 2、牛腩焯水后备用 3、砂锅放少许油，下姜蒜爆香，再放入牛腩翻炒至表面微黄 4、倒入酱汁和没过所有食材的水，烧开后...
1 将腐竹提前用温水泡发30分钟备用。2 将牛腩冷水下锅焯水，加入花椒、料酒，水开撇去浮沫。3 锅里放油，热油后加入香姜片、蒜片和洋葱一起炒香，加入豆瓣酱炒出红油。4 放入牛腩，加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒均匀。5 炒香的牛腩倒入砂锅，加入热水，小火焖煮2小时。6 开盖加入蚝油、生抽、泡...
养胃益气——牛腩腐竹煲的做法步骤 步骤1 腐竹提前泡发 步骤2 先把牛腩切小块 步骤3 牛腩放水里灼一下,再清洗干净 步骤4 清洗干净的牛腩,(之前那些白色的筋煮了以后就透明了,这种比纯牛腩的口感好) 步骤5 锅中下油,放姜片爆一下 步骤6 加入牛腩,料酒翻炒一下 ...
香哈菜谱为您提供了腐竹牛腩煲的做法,精心挑选由众多美食家提供的腐竹牛腩煲的做法大全,并配有腐竹牛腩煲的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
火爆餐厅的港式腐竹牛腩煲,鲜香美味又下饭 每次去广式餐厅,我们都要点这道港式牛腩腐竹牛腩煲,鲜香美味又下饭 用料 火爆餐厅的港式腐竹牛腩煲,鲜香美味又下饭的做法步骤