腐竹牛腩煲的做法 步骤1 1.腐竹9温水泡发20分钟。 2.牛腩冷水下锅焯水,加入花椒、料酒,水开撇去浮沫。 步骤2 1.油热炒香姜片、蒜片、洋葱, 2.加入豆瓣酱炒香出红油, 3.放入牛腩,加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒均匀, 步骤3 1.炒香的牛腩倒入砂锅中,加入热水,小火闷煮一个小时左右, 2.开...
步骤1 原料 步骤2 焯水 步骤3 煮牛腩 步骤4 爆锅 步骤5 加牛腩 步骤6 加腐竹 步骤7 牛腩煲腐竹 步骤8 牛腩煲腐竹 步骤9 牛腩煲腐竹 牛腩煲腐竹的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
#创作灵感 真的是🔥太软烂😭太香了~腐竹牛腩煲,口口爆汁,下饭无敌!#美食分享 #腐竹牛腩怎么做 #牛腩 #我是美食创作者 - 阿键于20240814发布在抖音,已经收获了6787个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 3.牛腩500克切成块 4.冷水下牛腩,加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味,然后冲洗干净 5.准备如图香料:香叶几片、姜几片、八角两个、桂皮两片、干辣椒几个、红花椒适量 6.锅内加一点油,先下花椒炒出香味后捞出
【家常牛腩腐竹煲】1.牛腩改刀,冷水焯水洗干净后放高压锅,加点姜压个十几二十分钟,取决于改刀后肉块大小。中小火将料头炒香,我不喜欢香料味道太重,所以香叶桂皮八角都是一丢丢;2.牛腩下锅炒干水汽加点米酒去腥增香,然后三种酱各一勺,我都是家里有啥用啥;3.炒匀后再
1、腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段。2、锅内加适量油，下腐竹油炸至金黄色，盛出备用。3、牛腩500克切成块。4、冷水下牛腩，加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味，然后冲洗干净。5、准备材料：香叶几片、姜几片、八角两个、桂皮两片、干辣椒几个、红花椒适量。6、锅内加一点油，...
牛腩腐竹煲的做法 腐竹提前一晚用冷水浸泡,切成小段备用 洗净的牛腩切成麻将块大小,冷水下锅,加入姜片、葱节、料酒,煮沸。 捞出牛腩,用温水冲洗干净备用 油热,倒入牛腩中小火翻炒至表面微黄,加入黄焖酱、干椒段,继续翻炒至香味,倒入开水,没过牛腩,大火烧开,转小火炖大约一个小时 ...
1、食材：土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。2、腐竹泡软后控水、切段。3、土豆去皮、切滚刀块备用。4、牛腩洗净后切块。5、香料用纱布包好制成香料包备用。6、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。7、干锅做于火上，下入牛腩煸炒至微微出油后烹酱油、料酒。8...
【材料准备】牛腩：500克 腐竹：适量（根据个人喜好）南乳：2-3块 老抽：1汤匙 生抽：2汤匙 料酒：1汤匙 糖：1茶匙 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 八角：1-2个 桂皮：1小段 香叶：1-2片 清水：适量 盐：适量 葱：适量（切段）【步骤】准备材料：牛腩切块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出备用。