步骤/方法 1 牛肉切条 2 生姜打碎 3 牛肉条加生姜 盐 白酒腌制2小时 4 佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。5 佐料打碎 6 佐料加入牛肉中继续研制两个小时 7 风干，估计好几天，看天气吧 8 放入烤箱，上下过150度，20分钟，专100度，10分钟。
方法/步骤 1 牛肉切条，生姜打碎。2 牛肉条加生姜、盐、白酒腌制2小时。3 佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。4 佐料打碎。5 加入牛肉中继续腌制两个小时。6 风干，估计好几天，看天气吧。7 放入烤箱，上下火150度，20分钟，转100度，10分钟，完成。
步骤4 烘干的牛肉条放入蒸锅,大火蒸20分钟。 步骤5 蒸好后的样子。 展开全部 步骤6 步骤6 越嚼越香! 步骤7 十一月第一天,又腌了麻辣味的 步骤8 烘干中 步骤9 烘完的状态 步骤10 水开上蒸箱蒸30分钟 步骤11 完工 步骤12 好吃,不是太辣。 步骤13 2023年2月20号,又做了六斤牛肉,得牛肉干965克 步骤1...
风干麻辣牛肉干(烤箱版)的做法 牛肉先用清水浸泡数小时,途中多换几次水,把血水透干净。 牛肉切条,大概中指大小,我是横切的,这样咬着好吃不容易卡牙,如果喜欢一丝一丝撕着吃的可以顺着纹理切。 加入十三香,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,老抽,盐,糖,葱姜蒜搅拌均匀腌制4小时以上,时间越久越入味。 用牙签或者其他...
保质期 6个月 是否进口 否 产品类别 牛肉干 等级 一级 口味 麻辣味 品牌 岗嘎牦牛 生产厂家 山尊缘食品(重庆)有限公司 原产地 重庆 制作工艺 风干/干制 种类 牛肉干/牛肉条 售卖方式 包装 生产日期 见包装喷码 储藏方法 在干燥通风处常温保存 原料和配料 牛肉 包装系列 简装系列 净含量(规格) 250...
麻辣风干牛肉干(烤箱版)的做法步骤 步骤1 牛肉先浸泡血水出来(切小块) 步骤2 空干以后,切成条,手指粗 步骤3 麻椒粒用擀面杖压碎,准备盆,倒入料酒,盐,白胡椒粉,孜然,辣椒面或者辣椒碎,香油,生抽,麻椒粒,桂皮,香叶加牛肉拌匀。 步骤4 腌制一段时间,放冰箱里,放两个小时 步骤5 180度20分钟...
自制风干牛肉干(麻辣味),好吃的停不下来的做法步骤 步骤1 第一:将去除血水的牛肉进行改刀,切成长短、粗细均匀的条状。 步骤2 第二:准备腌制牛肉的调味料。我用到的调味料有盐,料酒,八角,桂皮,香叶,汉源花椒,香葱头,老姜,生抽,辣椒面。盐和生抽的用量要比平常尝起来淡一点才好,否则风干后的牛肉干会特别咸。
不怕胖的馋嘴零食,风干牛肉干实至名归! 还不趁优惠活动赶紧多囤点? 阿坝州风干牛肉干-麻辣鲜香,嚼劲十足 “蔚蓝云品”嗨购方式 01 拿出手机扫码或在微信小程序中搜索“蔚蓝云品”即可进店采购。 02 扫码添加“蔚蓝云品”为好...
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手撕风干牛肉干。四川特产当属风干牛肉!拥有五香、麻辣、香辣、青花椒四种口味可供选择!每一块牛肉都紧实无比,嚼劲十足!丝毫不齁,也绝不柴硬!皆是长长的牛肉切成短块,大小适中。一小块放入口中,恰到好处。吃起来不塞牙,晚上煲剧时享用,根本停不下来 - 大雁于20240