简介 金针菇酱牛肉卤子 食材 金针菇 1份 酱牛肉 1份 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 金针菇洗净去除根部待用，酱牛肉准备好待用 2 金针菇过水焯过之后，剁成段待用，先将酱牛肉下入锅中加油炒香后，下入切好的金针菇段 3 添加调味品盐和十三香调味 4 翻炒均匀后，添加清水炖煮 5 汤汁收干后即可装碗...
5⃣️ 加入牛肉,加入生抽、老抽、料酒和盐,翻炒均匀后倒入足够的水,煮开。 6⃣️ 将煮开的牛肉转入高压锅,压一会儿让牛肉变得软烂。 7⃣️ 将压好的牛肉放回锅中,加入辣椒,煮一会儿后关火。煮上一碗面条,加上你喜欢的蔬菜,再浇上这香辣的牛肉卤子,简直美味到让你停不下来!甚至直接用这卤子泡面,...
1 首先，将牛肉洗净后，切成小块待用。2 然后，将姜和葱洗净，切好待用。3 接着，将切好的牛肉放在锅中，并加入料酒、姜和清水，进行绰水去腥。4 随后，将锅烧热，倒入适量的食用油，并加入冰糖用小火炒化。5 然后，倒入牛肉块，小火煸炒两分钟。6 接着，放入葱、姜、香叶、八角和桂皮，炒出香味。7...
牛肉卤子的做法：1. 准备食材：牛肉、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。2. 牛肉切块，葱姜蒜切末。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。4. 加入八角、桂皮、花椒炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。5. 炖煮...
牛肉臊子制作过程 炒牛肉卤的时候,我们要把这个葱放进去,有的人可能会害怕油冒出来,就会少倒一些,但是需要注意这一步非常重要,不要害怕油冒出来就放少点儿,那炒出来的卤子不会好吃#刀削面 #餐饮人加油💪 #餐饮创业 #抖音美食推荐官 10 2 1 1 举报发布时间:2024-12-12 18:13 全部评论 大家都在搜:...
牛肉卤子面条的做法 食材 牛肉 500g 面条 适量 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 香菜 适量 蒜苗 适量 胡萝卜 适量 红尖椒 适量 元贞糖 适量 蘑菇精 适量 方法/步骤 1 1、牛肉切四方粒。2 2、红辣椒切碎。3 3、锅内放少许油，炸香花椒大茴。4 4、放入葱、姜、辣椒碎、...
牛肉卤子的做法如下：准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。一、先将牛肉切块，用水煮去血水。二、准备好香料。三、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。四、将牛肉放入锅中炒香。五、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右...
作为土生土长的安徽人，我感到深深的自豪，本人目前经营一家正宗板面店，且经营多年，对于板面卤的详细做法，以及安徽牛肉板面卤子的制作很清楚，下面就跟大家分享一下。食材 牛油 1 辣椒 2 花椒 2 方法/步骤 1 在板面卤的熬制中，必须要用牛油，为什么呢？因为牛油能吸收各种食材的香味，加热后，牛油能把之前...
制作牛肉打卤面卤子,其实超简单的!我来给你说说最基本的三个步骤,保证你能轻松上手。 准备食材:你需要牛肉末(或者牛肉丁,看你喜欢)、葱姜蒜切末,还有豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料。别忘了淀粉水,这可是卤子浓稠的关键哦! 炒制牛肉:锅里热油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛肉末翻炒至变色。接着加...
红烧牛肉面卤子的做法 简介 红烧牛肉面是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做红烧牛肉面卤子 食材 牛肉 300g 方法/步骤 1 葱姜洗净切好 2 牛肉洗净切块 3 牛肉冷水入锅，放入葱和姜片一起焯水 4 起锅烧油，放入葱姜和豆瓣酱炒香 5 放入牛肉翻炒，加入调味料翻炒均匀 6 加入适量的清水，大料和香叶...