这道甜汤是兰州当地非常流行的小吃,虽是兰州的特色,但自个儿在家做也是无比简单。不信你看名字,食材都列好给你了:牛奶鸡蛋醪糟。 醪糟,也叫酒酿、甜酒,由糯米发酵而成。它集了酒的通性,又融了糯米的补性,有开胃提神、活气养血的作用。 香甜的醪糟甜汤里再加入牛奶,质地更加顺滑浓稠。再打个蛋花,营养加倍~...
【牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)】01.600毫升牛奶倒入锅里小火煮开(旁边看着小心溢了),11.过滤出醪糟米150毫升(注意❗️不要酒酿的汁儿!挤掉!只要醪糟米!!!),21.2克小苏打加入30毫升凉开水中,化开后,把水倒入醪糟米中搅匀 (不介意喝着稀一些的话这步可以省略)。,31.牛
兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟的用料 兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤1 准备食材。 步骤2 取100克醪糟在碗里备用。 步骤3 核桃仁切小。 步骤4 花生切碎。 步骤5 取少许枸杞洗净装碗中备用。 步骤6 把瓜子仁,核桃仁,花生仁放在碗底备用。 步骤7 鸡蛋磕入碗中,打散。 步骤8 牛奶倒入锅中,坐火上开始煮。 步骤9...
牛奶鸡蛋醪糟 原料：鸡蛋、醪糟、牛奶、枸杞、熟花生仁、糖、葡萄干、熟黑芝麻、熟核桃仁 做法步骤：第1步、来个合影。第2步、锅中倒入牛奶煮开。第3步、放入醪糟继续煮开。第4步、加入适量糖继续煮开，淋入蛋液。第5步、煮至牛奶刚沸腾时，离火倒入碗中（碗中事先放入少许葡萄干）上面洒入核桃碎、花生碎...
【‼️好喝到上头🉐兰州牛奶鸡蛋醪糟】1.①牛奶倒入奶锅加少许小苏打,再加酒酿、糖一起煮;煮至微微沸腾,即小锅边缘开始冒泡;2.②鸡蛋打散,倒入奶锅里,边到边搅拌;3.③搅拌均匀后关火,倒入装好坚果的碗里;4.④一碗热乎乎、香甜美味的兰州牛奶鸡蛋醪糟就做好啦
牛奶鸡蛋醪糟(兰州马爷版)的做法步骤 步骤1 三盒特仑苏纯奶倒锅里小火 步骤2 锅边冒小泡放苏打 步骤3 下醪糟 大火煮开 步骤4 鸡蛋打散 转圈圈轮锅里 转大火 五秒烧开 步骤5 舀出来 撒上家里有的乱七八糟 一次能喝十碗
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简介 品一口浓浓的奶香 中山铁桥的微风抚弄着发丝飞舞 耳边响起了清真寺传来的弥撒 仿佛穿越一般 黄河水就这样安静的流淌了上万年 虽然只是一点点醪糟米酿 我却已经醉的不省人事。。。兰州 兰州 食材 纯牛奶 2盒 鸡蛋 2个 醪糟 2勺 核桃碎 适量 花生碎 适量 葡萄干 适量 枸杞 适量 黑芝麻 适量 白芝麻 适...
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