用料 牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)的做法 600毫升牛奶倒入锅里小火煮开(旁边看着小心溢了) 过滤出醪糟米150毫升(注意❗️不要酒酿的汁儿!挤掉!只要醪糟米!!!) 2克小苏打加入30毫升凉开水中,化开后,把水倒入醪糟米中搅匀 (不介意喝着稀一些的话这步可以省略)。 牛奶煮开后,将搅匀的醪糟倒进去,搅一下 两个...
1 准备食材。2 取100克醪糟在碗里备用。3 核桃仁切小。4 花生切碎。5 取少许枸杞洗净装碗中备用。6 把瓜子仁，核桃仁，花生仁放在碗底备用。7 鸡蛋磕入碗中，打散。8 牛奶倒入锅中，坐火上开始煮。9 先大火烧开，再转中小火。牛奶快开的时候就开始不停的搅动，防止yu锅。10 牛奶烧开后，搅动到浮沫完...
【‼️好喝到上头🉐兰州牛奶鸡蛋醪糟】1.①牛奶倒入奶锅加少许小苏打,再加酒酿、糖一起煮;煮至微微沸腾,即小锅边缘开始冒泡;2.②鸡蛋打散,倒入奶锅里,边到边搅拌;3.③搅拌均匀后关火,倒入装好坚果的碗里;4.④一碗热乎乎、香甜美味的兰州牛奶鸡蛋醪糟就做好啦
步骤1 准备食材如图,没有果干用红枣代替,没有坚果碎用鹰嘴豆代替。这里随意搭配哈,主要加入坚果和果干口感更丰富 步骤2 很多人都喜欢先熬牛奶,我就不一样了,我喜欢先放醪糟,热锅出香,而且牛奶熬久了容易分离结块 步骤3 热锅醪糟搅拌一下就加入牛奶继续搅拌,全程小火哈,这里可以多熬一下下,注意观察 步骤4 小...
牛奶鸡蛋醪糟 原料：鸡蛋、醪糟、牛奶、枸杞、熟花生仁、糖、葡萄干、熟黑芝麻、熟核桃仁 做法步骤：第1步、来个合影。第2步、锅中倒入牛奶煮开。第3步、放入醪糟继续煮开。第4步、加入适量糖继续煮开，淋入蛋液。第5步、煮至牛奶刚沸腾时，离火倒入碗中（碗中事先放入少许葡萄干）上面洒入核桃碎、花生碎...
🔥风靡兰州夜市的小吃～牛奶鸡蛋醪糟❗❗的做法步骤 步骤1 两三勺醪糟加一点水煮开。 步骤2 一小勺小苏打,这个必须加,这是牛奶和醪糟融合的秘方。 步骤3 搅匀加入牛奶煮开。 步骤4 打入蛋液。 步骤5 撒上黑白芝麻、枸杞煮开就好了。 展开全部
【兰州美食·舌尖上的中国美味——牛奶鸡蛋醪糟】1.准备好食材,我买的是超市散称的醪糟;2.在碗中加入葡萄干、蔓越莓干、花生碎;3.牛奶烧开后 ,用筷子顺时针搅拌 同时倒入事先准备好的鸡蛋液,慢慢搅拌一下蛋花浮上来了就可以关火;4.因为牛奶遇到酒精会凝固变性,牛奶遇
牛奶鸡蛋醪糟的做法,牛奶鸡蛋醪糟怎么做请看步骤:1.1.将混合坚果稍微切碎备用2.2.煮一锅热水,放入汤圆中火煮至全部浮起再煮1分钟,盛入碗中备用3.3.牛奶倒入小奶锅中,加入苏打粉,开中小火煮至微微冒热气,加入醪糟搅拌均匀再煮1分钟,加入枸杞、一半的葡萄干再煮2分钟
【兰州名吃:牛奶鸡蛋醪糟】1.锅中倒入牛奶,小火加热至微微冒泡,加入小苏打快速拌匀,倒入酒糟拌匀;2.小火加热冒泡泡,鸡蛋打散后倒入锅里,边倒边搅拌均匀,加一点点糖拌匀即可;3.出锅撒上核桃仁、葡萄干、枸杞、熟黑芝麻,就可以开吃啦