牛刀 [ niú dāo ] 生词本 基本释义 详细释义 [ niú dāo ] 宰牛的刀。语出《论语.阳货》:'子之武城,闻弦歌之声。夫子莞尔而笑曰:'割鸡焉用牛刀?''后常以喻大材器。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 ...
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刀舟ss超钢牛刀是一种高端刀具,其摩尔硬度可以达到62HRC,使其在高温条件下也能保持稳定的性能。同时,它的刀片锋利,能够轻松切割各种食材,而且具有高硬度、耐磨性和耐腐蚀性,使用寿命长,不易生锈。因此,刀舟ss超钢牛刀是厨师们的首选。 二、刀舟ss超钢牛刀的价格 ...
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探索日本厨刀的精髓,堺孝行品牌以其卓越的品质和设计赢得了厨界的一致好评。这款INOX牛刀,通体采用不锈钢材质,双开刃设计,搭配黑檀木柄,展现出独特的匠人技艺。刀身坚硬,尺寸适中,研磨精细,锋利耐用,无论是家庭烹饪还是商业使用,都是理想的选择。🔪 刃长:210mm ...
牛刀和三德刀都是根据西方厨刀而改良的日式厨刀，同样作为引进来改进的刀型，他们两者之间的功能90%是可以替换的。三德刀在大部分程度上可以替代牛刀。但是，牛刀有一个尖头，狭窄的地方用起来很灵活，适合精密切割，处理肉类去筋剥皮非常好用。这两把刀都是一把多用途刀，所以选择哪一个都非常好用。接下来让我们...
🎋 探索日本卍正忠(源昭忠)牛刀的魅力!这款高端牛刀,由著名的源昭忠锻造所打造,展现出日本传统工艺的精髓。🔪 刀身采用日本高碳钢,双开刃设计,配以精美的口金和黑檀木柄,彰显其不凡的身价。🌿 刀子保养得相当好,几乎无磨损,刀柄完整无裂痕,刀身仅有轻微锈迹,更显古朴韵味。🤲 握感舒适,锋利无比,无论是...
三四年间换过很多把,样式从中式到三德到牛刀,材质从VG10、大马士革到SG2粉末钢,价格也是一路上涨。 幸亏有个同样爱吃爱做的闺女提供部分财政支持。 偶然的机会,看到了真久作厨刀,种草挺长时间,尤其是得过世界厨刀大奖的“大将军”系列。 此刀获得过2015年世界厨刀颜值大赛第一名。 确实漂亮,可也挺贵,一直没舍得买...
产品开箱01 堺孝行 银三犁地 牛刀 出自日本堺市「青木刃物所」采用「犁地」工艺铸就刀身,「犁地」就是在热锻完成并冷却后,由手工捶打出微微的凹凸不平的感觉,刀身激光刻有「登录」「孝行」,代表注册商品为孝行。此刀由「银三钢」锻造,银三钢产自「日立金属」,银三钢作