东北熏干豆腐卷 东北的熏干豆腐卷,是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜,那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次,随着生活水平的提高,和饮食界的迅速发展,这道菜也许都被大家遗忘了吧,现在让我们重温一下吧! 毕静和绿茵 25243浏览32赞热门...
用料 东北干豆腐 猪前槽铰肉 鸡蛋 水 白糖 做法 将做法保存到手机 1/8 准备内馅,将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。 2/8 加淀粉和水顺时针搅拌均匀。 3/8 干豆腐改成合适大小,抹上肉馅。 4/8 卷成豆腐卷,用牙签扎眼,防止起泡,将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅! 5/8 炒锅铺锡纸(...
1 准备好食材，把干豆腐卷起来用棉绳绑好，姜和葱切片锅里放油，热锅冷油，放入葱姜炒香 2 锅里依次加入黄豆酱，生抽，老抽，耗油炒匀 3 4.加水放入卷好的干豆腐卷再放入香叶，八角，花椒，孜然大火煮开后中小火再煮10分钟，这时可以尝一尝咸淡，如果淡就加些盐，关火后捞出沥干水分 4 5.烟熏盒中铺好...
熏豆腐卷的做法步骤 步骤1 准备好食材,把干豆腐卷起来用棉绳绑好,姜和葱切片锅里放油,热锅冷油,放入葱姜炒香 步骤2 锅里依次加入黄豆酱,生抽,老抽,耗油炒匀 步骤3 4.加水放入卷好的干豆腐卷再放入香叶,八角,花椒,孜然大火煮开后中小火再煮10分钟,这时可以尝一尝咸淡,如果淡就加些盐,关火后捞出沥干水...
熏豆腐卷的做法步骤 步骤1 将肉馅,姜,葱,盐,十三香混合搅拌成饺子馅样式 步骤2 油放锅中烧热,稍晾倒入馅中充分搅拌 步骤3 豆皮洗干净,中间切开(因为一张太大了╮(╯▽╰)╭)铺平,将肉馅均匀涂在豆皮上,卷起,用牙签在豆腐卷上扎些小洞,两张干豆腐正常可以做四根,我的锅比较小,指够装三根 ...
熏豆腐卷 2.将拌好的肉馅均匀涂抹在豆腐皮上! 3.将涂抹好肉馅的豆腐皮卷成卷,上蒸锅蒸!15-20分钟! 点击查看大图 4.蒸好的豆腐卷放在蒸笼上,炒锅放锡纸,锡纸上放2勺白糖,蒸笼放在锡纸上!加热至有烟冒出,约十秒钟关火,在闷一分钟,上色就完成了!
熏干豆腐卷的做法步骤 步骤1 买来新鲜的干豆腐(皮)/千张。 步骤2 把2张干豆腐皮儿用马莲草或棉线绳儿卷成干豆腐卷儿。 步骤3 水中加入盐,花椒,八角,香叶,茶叶,孜然粒煮至入味,大概十分钟。(如果有鸡汤或老汤可以直接来煮豆腐卷) 步骤4 锅里加入白糖,喜欢不同风味的可以加入干橘皮、荔枝杆等其他香料。(我...
熏干豆腐卷( 肉馅加水,料酒,味极鲜,蚝油,盐,味素,五香粉,香油,葱姜末,淀粉,一个半鸡蛋搅打上劲。剩下半个蛋液不要扔,封口用 取一张干豆腐,将肉馅均匀抹平,不要太厚,四面留边 用短的一边卷起来,不然另一边太长了放不进锅里。一边卷一边轻轻的按压,中间厚的肉馅按压到预留的白边上刚刚好。剩下半个鸡蛋...
熟食店的熏干豆腐卷别再买了,自己在家也能做,做法简单一学就会, 视频播放量 5353、弹幕量 2、点赞数 111、投硬币枚数 35、收藏人数 209、转发人数 45, 视频作者 vlog小白喜, 作者简介 ,相关视频:干黄花菜的做法,食材搭配简单,简单一炒,怎么吃都不腻,鸡蛋干的家常做
大家好,老东北美食今天分享一道特色小吃——熏豆腐卷,经过熬制汤汁、煮、泡、熏等几个步骤,就能完成好吃又入味的熏豆腐卷。详细的制作过程以及配方比例,请大家观看视频内容,有什么问题给我留言,我会尽快回复各位。, 视频播放量 14217、弹幕量 180、点赞数 939、投硬币