香哈菜谱为您提供东北熏干豆腐卷的做法图文步骤讲解,内附东北熏干豆腐卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及东北熏干豆腐卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
5.将干豆腐卷起,卷到边缘时抹上水淀粉 6.将接口卷好封严,上屉蒸15分钟 7.锅中加入油、白糖、茶叶、小米 8.调匀 9.锅上放帘子,摆上干豆腐卷 10.把锅盖盖上,开火,锅内产生烟时,关火熏2分钟即可开锅 11.晾凉后,切片装盘
干豆腐五张 、 葱姜末适量 、淀粉一大勺、鸡蛋两个、盐适量、味素适量、料酒适量、五香粉适量、 味极鲜适量 、蚝油适量、白糖三大勺、香油 小贴士 这个熏制的方法还可以把卤好的鸡爪,猪蹄,脊骨,干豆腐卷等等做成各种熏酱哈!主要是掌握好火候,火小了颜色浅,用时长,味道不浓郁。火大了就会发苦颜色深。 熏制用的...
3.把腌制好的肉馅平铺在沥干水的干豆腐上,铺匀。 4.从一头卷起。 5.尽量压实,排出气泡。 6.将卷好的干豆腐卷放入蒸锅中,上面用牙签扎几个小孔。方便排气。 7.炒锅上放一张锡箔纸,上面放三汤匙白沙糖。 8.把蒸好的卷儿放到炒锅上,加热到出烟,关火。等待上色就可以了。 9.熏好的干豆腐卷可以切片上桌...
1.准备内馅,将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。2.加淀粉和水顺时针搅拌均匀。3.干豆腐改成合适大小,抹上肉馅。4.卷成豆腐卷,用牙签扎眼,防止起泡,将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅!5.炒锅铺……
东北老式熏豆腐卷素熊掌 嘎嘎好吃,实惠还便宜,#素熊掌 #熏豆腐卷#豆腐卷 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 - 吃货你亮哥哥(美食分享)于20240920发布在抖音,已经收获了2995个喜欢,来抖音,记录美好生活!
东北熏干豆腐卷的做法 1.干豆腐每二张卷起,用马连草或棉绳绑好 2.锅中加入适量老汤放入豆腐卷煮开,如果汤中没有盐可以加入适量盐 3.锅开后转小火炖煮10分钟左右入味后捞出沥干 4.锅中放入一张锡纸,锡纸上加入适量糖和茶叶 5.取空隙大的帘子放入锅中,豆腐卷放在帘子上 ...
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