词语焙粉 拼音bèi fěn 注音ㄅㄟˋㄈㄣˇ 基本词义 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 详细解释 焙粉[ bèi fěn ] ⒈ 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。
焙粉[ bèi fěn ] ⒈ 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 引证解释 ⒈ 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。 国语辞典 焙粉[ bèi fěn ] ⒈ 由碳酸氢钠(小苏打)混合酒石酸和淀粉...
焙粉 [ bèi fěn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ bèi fěn ] 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词题跋 谦恭 薄葬 辟谷 领略 驿馆 相怨 牺尊 遨逰 璀璨 ...
作为一个硬欧面包的菜鸟,我一直在不同的焙友群里欣赏大家用金顶焙粉制作的贝果、硬欧和碱水面包,看得我痒痒的,终于决定入手一小包试试。第一次尝试做个硬欧素包,本来想烤个小兔子形状的,结果割包太浅,烤成了土豆形状。不过,这个粉真的让我大开眼界,面团摸起来又弹又糯,手感超级光滑Q弹,真是让人欲罢不能...
百度试题 题目[问答题] 焙粉的组成是什么?相关知识点: 试题来源: 解析 焙粉又称发酵粉、泡打粉、发泡粉、发粉。它由三部分组成: 1)碱性膨松剂:小苏打30~50%; 2)酸性物质:酸性盐30~40%、脂肪酸10~30% 3)填充物:玉米淀粉 反馈 收藏
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焙粉 首页>汉语词典 《焙粉》 词语焙粉 拼音bèi fěn注音ㄅㄟˋㄈㄣˇ 解释发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉更多:https://www.bmcx.com/,有的地区叫起子。 其它“焙”字典“粉”字典
焙粉的词语解释是：发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。焙粉的词语解释是：发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。注音是：ㄅㄟ_ㄈㄣˇ。结构是：焙(左右结构)粉(左右结构)。拼音是：bèifěn。焙粉的具体...
相似单词辈子, 惫, 惫倦, 焙, 焙炒, 焙粉, 焙干, 焙烘机, 焙烧, 焙烧黄矿, 法汉-汉法词典 bèi fěn poudre pour griller用户正在搜索地道的中国花茶, 地道地, 地灯, 地点, 地点(工地), 地点副词, 地点固定的, 地点状语, 地电, 地电的, 相似单词辈子...