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烤肉的做法步骤 space 点击查看大图 1.把猪肉切片。 space 点击查看大图 2.加入烤肉酱和适少许盐。 space 点击查看大图 3.反复翻拌拌匀后,放入冰箱,腌渍2小时以上。 space 点击查看大图 4.把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。 space点击查看大图 5.烤箱预热200度,烤盘中下层,烤制10分钟。
碳烤肉，就是在肉制品加工中，原料肉经预处理、腌制、碳烤制等工序加而成的一类熟肉制品。经过烤制使肉制品的表面干爽，色泽诱人，皮脆肉嫩，香味浓郁。香气成分 熟肉风味物质的显著特征是以含硫化合物为主，美拉德反应、脂质氧化和硫胺素的降解在烤肉风味形成的过程中起到了重要的作用。采用动态吸附解吸法对牛肉...
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