1.黄花鱼化冻去头去除内脏清洗干净。用料酒老抽胡椒粉姜片提前腌制入味 2.碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀 3.加入适量的面粉 4.浓稠度能这样拉流成线 5.将小鱼放入碗内沾满鸡蛋糊 6.全部放入沾满糊 7.锅内放稍微多点的食用油 8.待油热后,将挂满鸡蛋糊的小鱼放入锅内炸 9.全部放入,两面变黄 10.捞出控油。可以...
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第1步、黄花鱼。第2步、去鳞，内脏，清洗干净。第3步、切段。第4步、放腌料抓匀腌製20分鐘。第5步、将鱼块沾一层酥炸粉。第6步、小汤锅中放油，油六成热时放入鱼块炸至金黄酥脆即可。第7步、成品图。第8步、成品图。来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。...
炸黄花鱼 9338浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.4万 打开APP收藏菜谱 黄花鱼是我的最爱 作者: 如火痴眠 15分钟 五香 高级 其他 炸 其他 用料
1.黄花鱼剪去头 刮鳞 把内脏清理干净 加料酒 盐 腌制30分钟 2.面粉一小碟 鸡蛋三个加少许盐搅匀待用 3.把腌制好的鱼一个个粘匀干面粉 4.把裹匀面粉的鱼放在蛋液里 挂匀蛋液 5.锅里入油 小火 油温不要太热 依次把鱼下到锅里 两面慢慢煎成金黄色 也可以大火复炸一遍 肉更酥嫩 ...
香炸黄花鱼的详细做法步骤:1、美味的黄花鱼 2、黄花鱼去头,剖开洗净,用盐,姜片,料酒,五香粉腌制半小时入味。 3、面粉,淀粉,和鸡蛋加水调匀。 4、放入黄花...
炸黄花鱼，外酥里嫩，超级美味 炸黄花鱼 By 春春神厨 外酥里嫩 超级美味～原料：小黄花鱼、食盐、十三香、白糖、料酒、葱丝、姜、生抽、面粉。做法步骤：第1步、小黄花鱼处理干净后，放入食盐、十三香、白糖、料酒、生抽、葱姜，冰箱冷藏腌制1-2小时入味。时间有限时，至少腌制15分钟。第2步、锅中放入宽油，开...
香炸黄花鱼：外酥里嫩，咔嚓咔嚓，幸福掉渣！原料：小黄鱼、鸡蛋、面粉、姜丝、花椒、白酒、油、盐、水。做法步骤：第1步、小黄鱼适量。第2步、处理干净备用。第3步、放入盐，姜丝，花椒粒，白酒腌制30分钟。第4步、面粉加水，鸡蛋，盐调制面糊，能上筷子即可。第5步、鱼入面糊裹浆挂糊。第6步、锅中入油...