1.美味的黄花鱼 2.黄花鱼去头,剖开洗净,用盐,姜片,料酒,五香粉腌制半小时入味。 3.面粉,淀粉,和鸡蛋加水调匀。 4.放入黄花鱼,每一个都裹上淀粉液。 5.锅里放宽油烧热,黄花鱼一个一个入锅。 6.中火慢炸,不时翻动。 7.炸至微黄捞出。 8.所有炸完后再复炸一遍。 9.颜色深黄就可以了,这样才会酥脆。 10.装盘可以吃了。
炸黄花鱼的做法 步骤1 将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用 步骤2 将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时。 步骤3 将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提...
食味居菜谱～炸黄花鱼的做法 步骤1 用食盐腌制15分钟。 步骤2 将面粉放入碗中,用少量水和匀,在将鸡蛋打入,和匀。再把腌好的鱼放入碗中,使鱼浸没其中。 步骤3 锅中放入植物油,待油热后将鱼下锅炸。炸至焦黄色即可出锅。 步骤4 炸鱼时要备两双筷子,一双用于有面糊的操作,另一双用于翻动炸鱼的操作。
8.拌匀淀粉 保证每条鱼都裹上淀粉后加入一个鸡蛋的蛋清拌均匀 9.锅内倒入适量的油,烧至6-7成热(滴入几滴淀粉蛋清糊糊起泡就行)逐一放入黄花鱼进行炸制 注意用筷子翻动 10.炸制外皮酥脆金黄,大约2-3分钟即可 11.爱吃椒盐味儿的可以撒上椒盐后食用
炸黄花鱼，外酥里嫩，超级美味 炸黄花鱼 By 春春神厨 外酥里嫩 超级美味～原料：小黄花鱼、食盐、十三香、白糖、料酒、葱丝、姜、生抽、面粉。做法步骤：第1步、小黄花鱼处理干净后，放入食盐、十三香、白糖、料酒、生抽、葱姜，冰箱冷藏腌制1-2小时入味。时间有限时，至少腌制15分钟。第2步、锅中放入宽油，开...
干炸黄花鱼，香酥可口，做法简单 干炸黄花鱼By 美食家4380x暖火火 原料：黄花鱼、葱段、姜片、十三香、生抽、白胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、黄花鱼去头去内脏，清洗干净。第2步、放料酒，生抽，白胡椒粉，十三香，盐。第3步、在加葱段姜片。抓拌均匀，腌制三十分钟。第4步、淋干水分，放少许干面粉，抓拌...
淀粉只需要有薄薄一层均匀的沾在鱼身上就可以，炸的时候也要注意，鱼下锅之后要先炸5分钟再观察鱼是否变成金黄色，然后再翻面煎另外一面，不要提前翻动鱼身，因为容易将鱼肉弄坏，最后还要注意观察鱼的颜色，金黄色微微发红，就是完全成熟了。记住这4个小窍门，让您做出来的“炸黄花鱼”更好吃，鲜香酥脆。您...
炸黄花鱼的做法,炸黄花鱼怎么做请看步骤:1.小黄花鱼2.去除头,内脏,鳞。3.放入胡椒粉,盐,糖。小小腌制一会4.在鱼身上裹满淀粉5.小火慢炸。别着急。需要时间6.外酥里嫩。鲜香可口。推荐试试
炸黄花鱼 黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 Distance577 34221浏览39赞 干炸黄花鱼 黄花鱼肉味纯正,喜欢炸的外酥里嫩,吃起来...
酥炸黄花鱼的做法,酥炸黄花鱼怎么做请看步骤:1.备好食材2.黄花鱼处理内脏洗净3.处理好的黄花鱼,改花刀4.加入葱姜、花椒、盐、加入东古料酒5.抓拌均匀腌制30分钟6.调个脆皮糊:盆中打一个鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉...