【下厨房】炸腐竹栏目为您推荐炸腐竹的做法大全,炸腐竹怎么做好吃,和炸腐竹的家常做法,更多炸腐竹的做法步骤就来下厨房。
炸腐竹的详细做法步骤:1、将片竹掰成小块 2、放在水里浸泡一会儿记得不要泡太久因为它会变软 3、拿出来滤水滤得越久越好我滤了五小时 4、在未炸前一些盐和调味粉...
【炸腐竹】01.结合上下视频看完整版…
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炸腐竹的做法 1.市场买的干腐竹。 2.用剪刀✂剪成块。(炸之前,提前在太阳下晒两小时,或用烤箱烤五分钟) 3.油锅热后,放入腐竹,及时翻面,炸至干腐竹表面起好多小泡迅速捞出滤油。 4.腐竹不要炸过头,油锅捞出后还会回温的。 小贴士 炸之前晒太阳,是因为不够干的腐竹很难炸出泡泡,容易炸失败;用烤箱烤...
第1步、准备适量腐竹。第2步、把腐竹弄小块点，因为我用小锅炸，如果锅够大也可以不弄小直接炸即可。第3步、小汤锅放入适量的油，加热至5成热。第4步、用筷子夹1块腐竹放入油锅，油会有溅出，小心手，最好用长一点筷子，炸十秒钟即可。第5步、如图，腐竹全部起泡泡，就好了。第6步、依次都炸好捞出。第...
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步骤1:处理腐竹 鲜腐竹:不需要泡水,直接备用。 干腐竹:泡水发大后控水备用。步骤2:准备炸粉 腐竹可以裹上炸鸡粉,这样会有炸鸡的味道。如果没有炸鸡粉,也可以省略,味道依然不错。步骤3:控制油温 将油倒入锅内,烧至六成热。六成热的具体表现是将筷子放入油中,筷子周边开始冒小泡泡即可。千万不要将油烧得过热,...