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【肉松(炒)】01.肉顺着条纹切成条状,可以切的大块些😁锅里下足开水,放入切好的肉煮开,电磁炉按火锅功能最大定时2分钟就可以啦!如果是煤气灶就大火2分钟就可以啦👌 2分钟后关火捞出肉洗干净洗肉的部分因为手不够就没拍了😂,11.用高压锅煮肉,放入肉和料酒、姜、
手炒猪肉松的做法 步骤1 猪里脊两条,洗干净,去膜。切大块。冷水下锅,放生姜,大蒜,料酒,开锅盖煮,水开再煮10分钟,去掉浮沫 步骤2 倒入电饭煲,煲汤档程序,煮好的肉,手一压就一条条的了 步骤3 把肉撕成小条,越细越好 步骤4 锅里加一点点油,倒入撕好的肉,用打蛋器炒,一直不停的拨动 步骤5 肉变色了...
6 搅拌均匀后用小火炒干。一定要慢慢炒，不要沾锅啊！炒的越干越好！要有耐心~~7 炒了半个小时后~~肉香满屋啊~嘻嘻！！继续努力~~~8 一个多小时后~~出品出锅！！是不是很干？都松起了！！自制五香肉松成功啦~~~假如炒的够干，干燥环境里是可以保存起码15天的~~可以慢慢吃啦！！嘻嘻~~~希望大家喜...
炒锅版猪肉松的详细做法步骤:1、首先准备好猪里脊肉 切成大块 2、凉水下锅 放入葱姜 大料去腥 3、煮至猪肉软烂 4、然后用擀面杖敲打成丝 5、这是个力气活啊...
不管肉的长短，按照方法来做都可以做出蓬松的肉松。如果一定要有一个标准参考的话，我觉得5厘米左右最理想。By 小俗大人 用料 炖肉部分↓ 猪里脊 440克姜 2片八角 1个生抽 20克冰糖 5颗料酒 15克香叶 1片丁香 3粒草果 1个肉蔻 1个炒肉松部分↓ 生抽 25克白糖 25克老抽 8克炖肉的汤 60克芝麻油 淋锅边...
肉松(手炒版)的做法步骤 步骤1 猪瘦肉500g。 (本次选用了猪腰肉,个人比较喜欢腰肉的细腻) 步骤2 去掉肉上的筋膜,并切成约1寸宽。 (切的时候最好垂直肌肉纤维,更容易炒散) 步骤3 开水烧开,将切好的肉放入焯水。(在水里加了点盐,料酒;并额外加了三调羹白酒) 注:料酒用的是花雕 ...
手炒肉松保姆级教程来啦!低卡低脂无添加,自己做经济实惠又好吃2024-04-03 07:47:59 杰诺探美食 广东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 杰诺探美食 968粉丝 一起品尝世间冷暖! 06:44 打卡合肥瑶海区姚丽饭店,开店30多年生意太好,老板不愿上...
纯手工炒肉松的做法步骤 步骤1 清炖瘦肉水(建议用黑土猪,非常鲜)!汤喝完,肉留着! 步骤2 炖过汤的脊肉捞起来放凉,因为我一开始就打算用瘦肉来做肉松的,所以我切得比较大块,而且是顺着纹理切的,这样好撕,不会太碎! 步骤3 瘦肉撕碎,全程用双手撕,没借助任何工具,撕瘦肉花了我至少30分钟!瘦肉撕得越细越好,...
接下来开始制作肉松，做的时候要牢记这4点。第1点：把煮熟的瘦肉放在好像中口感水分或者直接放入炒锅中，小伙饭炒炒干表面的水分，把肉炒成肉干。这样做起肉松就会比较简单。第2点：将炒干的瘦肉放进干净的自封袋里面，或者是用保鲜膜把它包裹好。然后用擀面杖敲打，用力敲打十几分钟之后，里面的瘦肉就会变得比较...