火爆双脆|爽口脆滑 火爆双脆的烹饪技巧 1、要做好这道菜,买到好猪腰是头等大事。 新鲜的猪腰颜色是淡红的,润泽有弹性,如果发白或者膨胀无弹性的,千万不要买了,那基本是用水泡过,不新鲜的。 猪腰内部的白色筋膜,是腥臊味来源,一定要处理干净,新手可以请菜市场摊主处理好。 2、馒头最好放在冰箱里冷藏后使用...
火爆双脆的做法步骤1 猪肚用葱姜水煮熟切片。 步骤2 鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出。 步骤3 红椒切块葱蒜切末。 步骤4 锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅装盘即可。 火爆...
火爆双脆的花样做法 火爆双脆 亚飞小郎君00 8341浏览24赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.1万浏览 打开APP查看详细做法 早餐推荐 ...
川菜火爆双脆是一款四川菜，制作原料主要有猪肚(150克)、鸡肫(150克)等。食材原料 工艺：爆 口味：咸鲜味 主料：猪肚(150克)鸡肫(150克)辅料：玉兰片(50克) 豌豆尖(50克)调料：姜(10克) 大蒜(10克) 味精(5克)胡椒粉(5克) 盐(10克) 黄酒(15克)淀粉(玉米)(8克) 花生油(30克)消化不良 健脾开胃调理...
火爆双脆的用料 鸭胗 200g 猪腰 2个 细砂糖 2小勺 黑醋 10ml 盐 1/2小勺 豆瓣酱 1勺 火爆双脆的做法 步骤1 猪腰和鸭胗不要洗切好加入各种佐料,倒油大火爆炒后加入大葱 起锅(具体教程看视频噢) 火爆双脆的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
火爆双脆(鸭肠、毛肚) ssll0227 时间:30分钟 食材清单 鸭肠1斤、细砂糖2小勺、盐1/2小勺、豆瓣酱1勺、韭黄半斤、 毛肚1斤 、 泡椒、泡姜适量 烹饪步骤
火爆鲜双脆是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主料为猪肚和鸡肫，其口味特别，脆嫩爽口，咸鲜味美，是一道简单易做但是味道可口的家常菜。菜系 川菜 原料 主料 猪肚150克 鸡肫150克 辅料 玉兰片50克 豌豆尖50克 调料 姜10克 大蒜（白皮）10克 味精5克 胡椒粉5克 盐10克 黄酒15克 制作 1. 将猪肚刮...
傣味油炝系列【火爆双脆】的做法步骤 步骤1 锅圈方便又美味!!! 准备好食材,忘记买小米辣了,后面用了我自己做的辣椒酱。 口味重的可以比上图的香料多点 步骤2 螺片和黄喉洗好挤干水分,厚的黄喉可以改个刀,片薄点,方便和螺片一起熟。 步骤3 姜蒜小米辣香茅草捣碎,或者拍碎剁碎。 捣碎的更容易出味儿。
火爆双脆的做法步骤 步骤1 准备好食材。(PS:小米椒一半切碎,一米切斜刀节;泡辣椒切斜刀节,青椒切斜刀节,大葱白打花刀,生姜一半切片腌制用,一半切小粒,蒜切小粒,泡姜切小粒,大葱青腌制用) 步骤2 1⃣️猪腰去除腰骚(这一步没有录),一定要去除干净。然后开始切,先大于45度斜刀下刀切,然后垂直于切口再...