步骤1 土豆去皮,用擦丝器擦成丝 · 没有擦丝器的话可以用刀切成丝 步骤2 土豆丝用厨房纸吸干水份和表面淀粉 · 若没有厨房纸,可将土豆丝清洗掉淀粉后,滤水后晾干 步骤3 土豆丝用厨房纸吸干水份和表面淀粉,倒入大碗里,一边撒面粉,一边拌匀,让土豆丝均匀地沾上面粉 · 炒洋芋擦擦一定要把土豆丝控干水再裹粉,否则蒸完偏
洋芋擦擦的做法 步骤1 准备食材 步骤2 准备调料凉拌 步骤3 香滴狠 洋芋擦擦的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2021-11-10 ©本菜谱的做法由 叔叔然 编写,未经授权不得转载 分类: 家常菜 山西菜 下酒菜 ...
步骤1/3点击查看大图 将切好裹上面粉的洋芋丝水开上锅蒸20分钟 步骤2/3点击查看大图 准备炒洋芋擦擦的食材 最后一步点击查看大图 将配菜和洋芋擦擦一起进行翻炒 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
洋芋擦擦的做法 步骤1 土豆丝擦丝不需清洗…… 步骤2 面粉均匀撒在土豆丝上,撒上盐和十三香拌匀…… 步骤3 放入开水的蒸屉上,均匀摊在蒸屉上…… 步骤4 小火蒸10分钟,摊在盘里放凉…… 步骤5 蒸土豆丝的间隙准备其他材料…… 步骤6 锅内放油煸炒一下,放入蒸熟的土豆丝,拌匀…… ...
步骤/方法 1 先将土豆去皮，擦丝 2 土豆放盆内，加入面粉和花椒粉拌匀，让每根土豆丝都沾上面粉 3 再加入玉米粉 4 抓匀 5 上锅蒸熟，蒸的时间约为10-12分钟 6 把蒸的土豆丝抖散 7 大葱切碎 8 热锅冷油，待油烧热后加入葱碎出香味 9 放入蒸好的洋芋擦擦，翻炒，炒至表面焦黄加入食盐炒匀即好 ...
洋芋擦擦 洋芋擦擦 原料：洋芋、面粉、食用油、食盐、葱花蒜蓉和干辣椒段、生抽、香醋、香油。做法步骤：第1步、2个洋芋洗净后去皮。第2步、用刀切成细丝。第3步、洗去淀粉。第4步、装入容器中倒入面粉。第5步、使每一根洋芋丝都裹上厚厚的面粉。第6步、上锅蒸20分钟。第7步、蒸的透明发亮关火。第8步、...
甘肃美食洋芋擦擦的做法,甘肃美食洋芋擦擦怎么做请看步骤:1.土豆把丝2.加入面粉搅拌3.然后蒸熟,用筷子扒拉涞,一根一跟最好4.扒拉到根根分开5.锅里炒肉6.加老抽等调料7.放入青椒丝和蒸好的土豆加入五香粉鸡精生抽等调料...
1.准备两个削皮的土豆，把它擦成丝，用清水洗去多余的淀粉，然后控干水分。2.控干水分的土豆丝把它放在面板上，撒上一点食用油，把它充分搅拌均匀，再撒上适量的面粉抓拌均匀，让土豆丝均匀的裹上一层面粉，表面变得干燥。3.接下来把土豆丝放到蒸锅里，锅开蒸6分钟左右。4.趁这个时间切一点洋葱，生姜和青红...
陕北名吃，洋芋擦擦，粉糯咸香，香辣过瘾，不信尝尝。原料：土豆、小葱、大蒜、鸡蛋、青椒、面粉、辣椒段、花椒面、十三香、生抽、辣椒面、盐、料酒、花生油。做法步骤：第1步、土豆洗干净去皮。第2步、用擦子擦成天。第3步、清水洗干净控干水分。第4步、用面粉分次抓拌均匀。第5步、开水上锅蒸8分钟 第6...