下厨房为您提供泡菜怎么做好吃,泡菜的做法大全,泡菜家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多泡菜菜谱大全就来下厨房。
1、跳水泡菜以萝卜为主，其他自由搭配。2、配菜（莴笋、苦瓜切长条，仔姜轻拍）加盐、白糖腌制10分钟，去异味，清水洗净，晾干备用。3、水烧开后加苹果片、香料、老姜煮10分钟，漏掉料渣。用苹果水泡的泡菜既不容易生花，味道还有一点果香味。4、冷却后加入野山椒、68克花椒、白醋、冰糖50克、2勺盐、柠檬汁、小...
3、用勺子加入泡菜水(就是平时自己泡菜坛子里面的那种就行)，要把菜淹没，用保鲜膜封上，有盖子直接盖盖子 4、重点来了，重点来了，千万不要放冰箱，就放外面让它自然发酵，第二天早上，你就会得到，一碗粉粉的可爱的脆脆的跳水萝卜泡菜，用来搭配粥和面，都很完美 5、第二天一定要放冰箱，不然就会酸，不好...
1、腌制：把蔬菜切好（800克），加入盐、糖各100克，等待20～30分钟，挤干水分。2、把蔬菜过一下水，洗净，挤干后放入泡菜坛。3、泡制：加入盐50克、冰糖150克、红醋/浙醋150克、白醋50克，香料，简单搅拌后倒入泡菜坛。4、往坛子里倒入雪碧，泡椒，小米辣，小葱根据食材量，加清水至淹没食材，用筷子搅拌一...
做法: 1)泡菜清洗干净,晾干水分。 2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。 3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。 4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。 5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。 6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。 7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心...
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做法将做法保存到手机 1.准备食材,蒜薹,鱼儿菜,芹菜杆,紫菜,胡萝卜【随着季节的变化,这个季节只有这些菜可以选择,通常泡菜都是用的红皮萝卜,嫩姜,嫩蒜,蒜薹,豇豆,青辣椒,苦瓜等之类的菜,如白菜,黄瓜,包菜之类的菜建议不要泡,会影响泡菜的质量】 2.用一个土坛子洗净,擦干里面的水,【泡菜用土坛子泡的菜味道格...
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做法 将做法保存到手机 1/23 胡萝卜、黄瓜切条 2/23 3/23 4/23 5/23 卷心菜切块 6/23 放入容器 7/23 加入食盐腌制20分钟 8/23 姜切片,蒜剥好放入小碟备用 9/23 10/23 干辣椒掰碎 11/23 腌好后再加入白糖 12/23 拌匀后再腌20分钟 13/23 准备一个干净的容器 14/23 倒入腌好...
做法：新鲜豆角洗净焯水晾干，装入干净容器中，加蒜瓣、红辣椒、姜片，再倒入凉白开、盐、少许白糖，密封发酵3-5天。豆角酸爽入味，脆嫩可口。6、泡椒白萝卜片 做法：白萝卜切薄片，用盐腌制30分钟去水分，拧干。将泡椒水、白醋、糖、盐调成汁，倒入萝卜片中，密封腌1天，酸辣开胃，风味独特。7、酸辣卷心菜泡菜 ...