油条油馍 唐朝时期,诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重,压匾佳人缠臂金。”油条是一种古老的汉族面食,长条形,口感松脆有韧劲,是我们传统的早点之一。今天自己制作了健康无铝的油条,和各位分享! 云淡风轻1764 48087浏览166赞 北方炸油馍 简单方便,营养...
油馍的做法 1.备好面粉 2.备好冷水,加入适量的盐搅拌开 3.备好的盐水到入面中搅拌,期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀 4.搅拌好后备好 5.锅烧热,锅抹上一层油!小火烧至,面糊到入锅中 6.用锅铲铺开,铺开后馍馍一圈放油 7.一定要小火烧至!起锅翻一面,在馍馍上摸一层油 小贴士 用锅铲扑面糊时,转圈...
6、把剂子揉圆擀成薄饼,二次饧发10分钟。然后在蒸屉上刷一层油,放入一层饼,然后饼子上面刷一层油,再放一层饼,饼子中间刷油,可以防止粘连。 7、开水上锅,中火蒸25分钟,关火焖5分钟盖盖,这样可以防止塌陷。 8、懒人蔬菜油馍就做好了,满满的都是蔬菜,柔软劲道又好吃,凉了也不会硬。我喜欢吃蒸的,口感更...
步骤16/19点击查看大图 平底锅放油,放上擀好的面饼 步骤17/19点击查看大图 煎至一面焦黄后翻至另一面 步骤18/19点击查看大图 两年煎好后用铲刀挤一下,增加面饼的层次感 最后一步点击查看大图 咸香兼备的油馍出锅 小贴士 中小火煎制,要不然容易焦糊。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
油馍的做法,油馍怎么做请看步骤:1.面和好,缓半个小时2.取一铎擀成饼状,在饼上放油放盐,将油.盐混合搓开3.一层一层裹起来后搓开继续擀4.平底锅烧热.,慢慢烙饼吧
简单好吃的油馍(新手必备)的做法步骤 步骤1 1、当然是先和面啦!取适量的面粉 加入烧好的热水(会有些烫 要小心了)不停的揉 做油馍的面是要软和些的🤩很重要! 2、如果水加多了就加些面粉 新手的话要不停尝试 控制加水和面的量 3、然后放在一边大概半小时左右 觉得面软和就可以啦!
软香软香的油馍(葱油饼)的做法步骤 步骤1 12克盐+600克水混合,+800克面粉,这里水量比较大,不用手,直接刮刀或者筷子搅拌至没有干粉即可! 步骤2 用保鲜袋盖上挨着面团防止干,最少醒面1小时以上,也可以冰箱冷藏过夜,用的时候回温即可!有时间的就多醒一下,这个醒的时间就是面筋形成的过程,所以时间久点没关系,...
油馍的做法,油馍怎么做请看步骤:1.200克面粉里面加入一个全蛋。2.加80℃热水,先用筷子搅拌均匀,接着用手摔打面,这个比例做出来的不是面团,状态如图。3.面做好后,盖保鲜膜放置半个小时以上再用,放置好的面到时间后,手上蘸点干面粉再取面,我用的是食品硅胶垫,提前撒
家常摊油馍的做法步骤 步骤1 盐、味精适量(根据个人口味放,有点味道即可,不用太咸)放进五勺水(我是要摊五锅,摊一锅大约一满勺子水)里化开,加葱末和切得碎碎的韭菜末后,加半碗面粉和半碗地瓜粉搅拌。最后加入4个鸡蛋,搅拌。这样摊油馍的面浆就做好了,不要太稀就行。
【葱花油馍】用料：面粉150克，盐3克，十三香适量，植物油适量，小葱几根，清水90克。步骤：1，150克面粉，3克盐，90克清水倒入容器中，一份面粉六成水的比例，想做多少份量就做多少份量。2，随便混合揉成面团就可以，揉不光滑也没关系，盖上保鲜膜静置一晚上，面团就会变得顺滑细腻了，天热就放冰箱里保存，...