香哈菜谱为您提供油墩子的做法图文步骤讲解,内附油墩子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及油墩子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
油墩子的做法 步骤1 洗净去皮的白萝卜刨成丝,加一点盐腌10分钟后,把水分挤干,放入切碎的荠菜,加盐拌匀; 步骤2 面粉、泡打粉、水搅拌均匀成面糊,把特制铁勺放到烧热的油锅里加热一下,拿出来沥沥油,倒入三分之一的面糊,摇晃一下淌均匀,中心铺上萝卜丝,最后沿模具铺满面糊; 步骤3 铁勺浸在油里,看到表面...
油墩子的做法,油墩子怎么做请看步骤:1.我家里有这种萝卜,就用的这种,白萝卜也可以。萝卜洗干净,去皮切丝,用盐稍微腌制一下,去除水分。挤干水分,加入五香粉,少许盐拌匀。面糊:面粉、淀粉、葱花、鸡蛋、少许盐,加水调成面糊,和酸奶差不多就行,备用...
油墩子的做法：01.先做米粉糊。大碗里混合中筋面粉、米粉、泡打粉、盐、糖，白胡椒粉和五香粉，分几次加入水，不断搅拌，直到混合物均匀细腻地融合成一个薄面糊。02. 密封后让面糊静置松弛，同时准备其他食材。白萝卜切成丝。（用机器更方便！）用手挤去萝卜丝里的多余水分。香菜和葱切碎，加入白萝卜丝混合均匀...
油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素材馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团,再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆
油墩子的做法,油墩子怎么做请看步骤:1.白萝卜切丝,撒些盐,过个10分钟,用水冲洗,滤去水分2.碗里加面粉,淀粉,少许盐,油,适量的水,筷子搅拌成面糊,至滴落如流线状,静置10分钟左右3.葱,香菜切段...
满满的儿时美味——油墩子的做法步骤 步骤1 原材料和工具 步骤2 白萝卜,胡萝卜削皮、刨丝 步骤3 根据各人口味加入适量盐,约30-45分钟后捏出水分,混匀。撒入葱花混匀。 步骤4 面粉适量,加水调至薄糊,加入葱花,盐。可以略加一点小苏打或打泡粉(无铝),也可以不加。
油墩子的做法,油墩子怎么做请看步骤:1.准备好食材(8个油墩子)和器具煎蛋神器4孔铸铁锅2.现用刨丝器将大白萝卜,刨丝3.萝卜丝里放入5克盐,搅拌均匀后放在一旁腌制一会儿4.面粉和生粉加水搅拌成稀糊状...
油墩子的做法,油墩子怎么做请看步骤:1.萝卜去皮擦丝,加盐、糖后盐渍出水并控干,但是不能用手攥干水分,易导致萝卜丝没有脆感。2.小葱切末,拌入控干水分的萝卜丝中。3.加入盐、味精拌匀即可。喜欢吃辣的也可以加入适量湖南辣酱,辣酱有咸度,这样配方中的盐量就要有所减