步骤1 把牛肉切簿片,沙姜拍扁切小块 步骤2 炒锅内放油爆香沙姜。 步骤3 放入牛肉继续爆炒至牛肉七分熟 步骤4 倒入蚝油,酱油,盐炒至9分熟 步骤5 生粉调水倒入炒均即可岀锅 步骤6 可以开吃了。注意别炒太老,不然牛肉就嚼不动了 沙姜爆炒牛肉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
沙姜牛肉的做法 步骤1 牛肉洗净切小块 入水中焯过 沥水 沙姜尽量切小薄片 葱切段 步骤2 铁棍山药去皮 洗净后切小段 放在清水泡着防止氧化 步骤3 炒锅入油 放入冰糖待其溶化后 放入牛肉块翻炒上色 步骤4 再放入葱、沙姜等香料 倒入一点老抽翻匀后喷入一点红酒 步骤5 加开水漫过肉身 大火煮滚后转小火至少一...
腌制牛肉的时间,准备配料。沙姜洗净削皮,尽量剁碎一点,我用的是搅蒜器搅的,沙姜粒裹在牛肉上,那叫一个美味。最后光盘,连沙姜都不剩。 展开全部 步骤6 步骤6 热锅下油,放入沙姜煸炒出香气,沙姜有点微焦的时候,倒入牛肉,将牛肉尽量平铺开,先不要急着翻炒,待牛肉稍稍变色后,翻炒几下。喜欢吃辣的可以加点切...
1 准备：牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水；沙姜尽量切小薄片，葱切段 2 铁棍山药去皮，洗净后切小段，放在清水泡着防止氧化 3 炒锅入油，放入冰糖待其溶化后，放入牛肉块翻炒上色 4 再放入葱、沙姜等香料，倒入一点老抽翻匀后喷入一点红酒 5 加开水漫过肉身，大火煮滚后转小火至少一个半小时，...
沙姜牛肉的做法步骤 步骤1 腌制好牛肉,切好小料。 步骤2 炒香小料(油略多) 步骤3 下牛肉大火煎熟牛肉。 步骤4 牛肉有5分熟即可调味,调好味道大火炒约一分钟出锅,牛肉8分熟最好。 步骤5 出锅啦。 步骤6 细节图。 步骤7 来北海旅游欢迎来刘宿旅舍。
沙姜牛肉 沙姜牛肉的做法步骤 步骤1 准备:牛肉洗净切小块,入水中焯过 沥水,沙姜尽量切小薄片葱切段 步骤2 铁棍山药去皮洗净后切小段放在清水泡着防止氧化 步骤3 炒锅入油,放入冰糖待其溶化后放入牛肉块翻炒上色 步骤4 再放入葱、沙姜等香料,倒入一点老抽翻匀后喷入一点红酒...
【沙姜焗牛肉(电饭锅版)】01.一斤肥胼(牛肉),我喜欢半肥瘦的部位,11.加入主料,切碎的沙姜,21.加油、酱油、蚝油、盐、糖、生粉等拌均匀,31.拍多了一张图片而已,41.千万不要加水,直接按下煮饭的功能的按钮,等就可以了…
沙姜的味道特别,不像生姜那样直冲,它温和的去腥、提香,特别适合和牛肉搭配。今天就来试试这道简单又美味的沙姜牛肉吧。🥬所需食材: 吊龙牛肉 沙姜 蚝油 油 玉米淀粉📝操作步骤: 将一大块沙姜洗净后剁碎备用。 500克吊龙牛肉洗净切片,加入两勺蚝油、一勺玉米淀粉和沙姜碎末,搅拌均匀后加入三勺玉米油,腌制30分钟...
试试沙姜炒牛肉吧!牛肉选用肥牛部分,不腌制也不会变韧。👩🍳做法超简单:1️⃣ 牛肉切片,用盐水浸泡后沥干,加入油搅拌至润滑,再加入盐焗鸡粉、糖、生粉、鸡粉、蚝油、麻油、胡椒粉腌制。2️⃣ 沙姜、嫩姜洗净切片,洋葱和辣椒切块。3️⃣ 蒜瓣、沙姜、嫩姜热油爆香,加入牛肉翻炒至半熟,再...
1、食材：牛肉500克、山药2根、沙姜1块、杭椒2根、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、八角2个、老抽少许、香叶2片、红酒适量。2、首先把牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水，沙姜尽量切小薄片，葱切段。3、铁棍山药去皮，洗净后切小段，放在清水泡着防止氧化。4、炒锅入油，放入冰糖待其溶化...