制作步骤 处理牛肉:牛肉清洗干净后切成片,加入料酒、生抽、食盐和食用油,抓拌均匀后腌制十分钟。 制作凉拌汁:碗中放入蒜米、小米辣和沙姜,泼上热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、陈醋和香油,搅拌均匀。 焯水:起锅烧水,水开后放入腌制好的牛肉,焯水45秒至熟透,然后控水捞起装入碗中。 凉拌:倒入调好的凉拌汁,放入...
火锅里的牛肉片别再煮着吃了 试试凉拌沙姜牛肉吧,搭配沙姜+蒜米,真的太下饭了 做法也很简单不到十分钟内就可以搞定 食材: 牛肉(五花趾)、沙姜、蒜头、香菜、小米辣 做法: 1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、食盐、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。 2、凉拌汁:碗中放入蒜米、小米辣、沙姜、泼上热油激发出香...
做过一次就会做无数次的沙姜煲牛肉,真的很好吃,尤其是汁拌饭绝了!#沙姜煲牛肉 - 小谢～于20240827发布在抖音,已经收获了39.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
焖五味鹅,沙姜焗排骨,炒杂菇,凉拌牛肉,清蒸黑鱼,冬瓜白贝瘦肉汤,豉油皇炒斋面,卤鹌鹑蛋。 k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转û收藏 转发 1 ñ4 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
首先,我们来介绍一道经典的拌凉菜——沙姜拌茄子。将茄子切成细条,焯水后捞出,放入冷开水中漂凉。将沙姜切成细末,加入适量的盐、酱油、香醋和蒜蓉,拌匀后倒入茄子中,搅拌均匀即可。这道凉拌菜口感鲜嫩,茄子的鲜甜与沙姜的辣味相得益彰,清新开胃,回味无穷。