高冷的牛油果在下厨房分享了菜单「春笋雷笋处理及怎么做都好吃 洋葱酥卤肉饭 油焖茭白 糖醋小排(上海本帮菜) 荠菜炒春笋 油焖春笋 梅干菜烧茄子 梅干菜猪肉烧饼 梅干菜肉末饭」
被东北人称赞的江浙菜 丝瓜毛豆油面筋的做法 毛豆提前煮熟 滤水备用 喜欢软面口感的可煮久一点 15分钟丝瓜去皮切滚刀块 油面筋对半切 蒜切碎热锅冷油 中火爆香蒜泥（蒜泥也可不放 根据个人口味）放入丝瓜 稍微炒软放少许清水 继续炒放入油面筋一起炒到软 可以先尝一下油面筋不够软的话可以再放点水盖上盖焖...
拔丝苹果 晴溪 479136 4741 上汤娃娃菜 Silverdew_Ju 70359 1701 糖醋里脊 妍维妮私房菜 6175289 58478 豆腐衣包肉 猴子叔 945352 26725 红烧狮子头 用户已注销 169440 4321 樱桃肉 tgcyy 6901836 58832 糖醋排骨【椒盐排骨再升级,一次吃两种口味,乐不停】 一杯奶绿 410725 8102 点击...
这一期,我们给大家带来了36道江浙菜,其中杭帮菜占了很大一部分。那怎么衡量100g的份量呢?拿食堂阿姨的舀菜勺子来举例,一铁勺的份量大概在100到150g之间。浙菜以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表。浙菜选用的原料非常广泛,特别注重原料的新鲜和合理搭配,以达到味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养。杭帮...
6 菜谱 蒜泥白肉 带皮五花肉、大蒜、油辣子、生姜、大葱、油、盐、生抽、白胡椒粉、陈醋、白糖、啤酒、芝麻油、熟白芝麻、鸡精 综合评分8.2(1032做过) 冇伱灬冇我 最美阳春面 猪板油、生面、生抽、老抽、糖、高汤、大蒜叶或葱花 综合评分8.4(2644做过) ...
对于江淮河畔的江浙菜系，格调与情趣是不可或缺的一环，榜单中排名前三的餐饮品牌在门店装修上都颇具巧思。绿茶餐厅以其独特的主题空间设计而闻名，如龙井船宴、春风秋月、水墨江南等，将传统美学融入现代设计，为顾客提供了视觉与味觉的双重享受，在社交媒体上经消费者的拍照分享后，还成为极具热度的“网红餐厅”。...
环境典雅贵气,江浙菜系堪称天花板级别🆙。🍲 和同事聚餐时,我们点了几十道菜,以下几道菜特别推荐:👉🏻图一:「糖醋小排」✔️ 作为传统的江南菜系,这道菜一口就爱上,糯唧唧的酱香味甜排骨,色香味俱全,脱骨只需秒秒钟。👉🏻图二:「栗子鸡丁」...
江浙菜，又称浙菜，是中国传统八大菜系之一，源自江苏和浙江两个地区的烹饪风格。凭借其独特的口味和精美的摆盘，江浙菜在中国乃至世界范围内享有盛名。它不仅注重食材的新鲜和烹饪技巧的精湛，还强调菜品的营养搭配和健康烹饪方法。江浙菜以其鲜明的特点吸引了无数食客的味蕾。其口味清淡、鲜嫩而不腻，追求的是原汁...
买小菜摊的丽娜酱子在下厨房分享了菜单「老师傅传授的小笼包 芥菜炒饭 土豆牛腩焖饭 桂花红糖年糕 无锡排骨 红烧鸡爪 茶香鸡 【腌笃鲜】 栗子烧鸡,真的不是靠炖的啊|小羽私厨 油焖冬笋 自制关东煮 日式素火锅 葱油拌面 葱油手抓饼 鲫鱼豆腐汤」
以下是江浙菜中最有名的30道菜: 浙江菜代表 西湖醋鱼:杭州西湖区的传统名菜,选用新鲜的草鱼或鲈鱼,经过清蒸、浇醋等工序制作而成,醋香四溢,口感酸甜适中。 千岛湖砂锅鱼头:选用千岛湖鱼头为主料,配以豆腐、蘑菇、竹笋等食材,砂锅慢炖而成,鱼头鲜嫩,汤汁浓郁,口感醇厚。 三丝敲鱼:温州的传统名菜,选用新鲜的鱼肉...