第1步、准备一包酸菜。如果有自制酸菜，用自己腌制的酸菜最好。第2步、把粉条剪短用水泡上。 第3步、准备一块五花肉，带皮的最好。第4步、凉水下锅煮五花肉，放入几颗花椒和一颗八角。第5步、水开后撇去浮沫，后面会用到煮肉的汤。第6步、五花肉煮到八九成熟捞出切片（3~4mm），酸菜洗一下攥干水分
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、 粉条一把 、 花椒适量 、 味精、鸡精1勺 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 肉块焯水后切片,不要太厚不好炒 步骤2/7点击查看大图 放油炸花椒、葱姜蒜爆香 步骤3/7点击查看大图 放肉片爆炒,把肉炒白 步骤4/7点击查看大图 待肉片炒白,在放酸菜翻炒 步骤5/7点击查看大图 把酸菜炒开,出味。放肉汤炖会 步...
酸菜汆白肉的做法 步骤1 锅里加凉水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。 步骤2 大火烧开后撇净浮沫,转中火炖煮20-30分钟。 步骤3 肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。 步骤4 晾凉的五花肉切成薄片。 步骤5 重新起锅,锅里倒油,放入葱姜蒜末炒香。
汆白肉的做法 简介 这是一道东北菜。食材 酸菜 500g 五花肉 200g 粉条 60g 葱姜 适量 盐 适量 大料 适量 料酒 适量 鸡精 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。2 酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。粉条用水泡好 3 葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，...
酸菜汆白肉的做法：【主材料】：五花肉500克、酸菜500克。【辅助料】：八角2个、花椒20粒、小葱5根、生姜1块。【调味料】：料酒、白醋、盐。【准备工作】：1、准备一块四肥六瘦的五花肉，因为酸菜比较吸油，所以五花肉可以稍微偏肥一些。因为汆白肉是带猪皮的，所以要先用刀把猪皮上面的猪毛和杂质给尽量刮干净些...
酸菜汆白肉的做法 步骤1 五花肉凉水入锅,放入料酒,水开后撇去浮沫继续煮8分钟捞出备用; 另起锅放入足量的开水,放入五花肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、干椒、香叶,烧开后改小火,盖上盖子焖煮30分钟; 五花肉能用筷子扎透后盛出晾凉; 步骤2 酸菜清洗后攥干水分,锅中放一勺猪油,放入葱姜煸香,放入酸菜大火翻...
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酸菜汆白肉的做法 简介 白肉炖酸菜，越炖越香。一大锅，一家人。有菜有汤，有说有笑。其乐融融！食材 白肉 150克 酸白菜 一颗 粉丝 2扎 大料 3个 胡椒粉 2克 干辣椒 5个 香葱 5根 大蒜 一瓣 姜 一块 油 10毫升 盐 10克 味精 5克 糖 3克 步骤/方法 1 准备好煮好的白肉（前面回锅肉，蒜泥白肉有...