脂肪酸属于营养素分类的脂肪，氨基酸属于营养素分类的蛋白质
椰子油脂肪酸甘氨酸钾和椰油酰甘氨酸是两种不同的物质。椰子油脂肪酸甘氨酸钾是一种表面活性剂，由椰子油脂肪酸和甘氨酸钾反应生成。它通常用于洗发水、沐浴露和洁面乳等个人护理产品中，作为起泡剂和润湿剂，能产生细腻、有质感的泡沫，并使洗后的皮肤感觉滑爽。椰油酰甘氨酸是一种氨基酸起泡剂，由椰油和...
100%游离氨基酸配方,完全不会过敏。 含长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA),这也是存在于母乳中,是特别重要的神经系统、大脑和视力发展所不可缺少的物质; 含24.4% MCT中链脂肪酸:易于吸收和消化。 含有DHA和ARA提高宝宝脑部和视力发育。 含有牛磺酸,是大脑、免疫细胞、视网膜等发育的重要元素。 肽敏舒: 奶源来自荷兰,...
()芄A、产生不同氨基酸B、产生不同的风味膀C、产生金黄色光泽D、破坏必需氨基酸芈11、影响油脂自氧化的因素………()膈A、油脂自身的脂肪酸组成B、H2O对自氧化的影响羆C、金属离子不促俱自氧化D、光散化剂对自氧化的影响芃12、油脂的热解不会使………()莈A、平均分子量升高B、粘度...
(2)蛋白质→多肽→氨基酸;脂肪→甘油、脂肪酸。蛋白酶、脂肪酶(3)用盐腌制的目的:①.盐能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质;②.加盐可以析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,在后期制作过程中不会过早酥烂;③.有调味作用。(4)酒精含量过高,腐乳成熟的时间将会延长;酒精含量过低,不足以抑制微生物的生长,可能...
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4.DNA和RNA分子的区别是:A.碱基不同 B.戊糖不同 C.所含的酸不同 D.功能不同 E.空间结构不同5.谷氨酰胺是:A.氨的解毒产物 B.氨的储存形式 C.氨的运输形式D.必须氨基酸 E.氨的排泄形式6.原核生物的DNA复制需要:A.DNA聚合酶 B.引物酶 C.逆转录酶 D.拓扑异构酶 E.连接酶7.比较转录与复制过程,...
有氧和无氧的核心区别是运动过程时,能量系统中三磷酸腺苷(ATP)产生过程中,氧气参与的方式。ATP主要是由线粒体产生。日常摄入的各种食物,比如碳水化合物、蛋白质及脂肪,通过酶的分解产生糖元、氨基酸、脂肪酸等人体所需营养成分,这些营养成分再通过细胞线粒体的代谢产生ATP,供给人体所需能量。简单总结的话,就是有氧...
,它与乳酸菌在结构上的主要区别是 .②腐乳含有丰富的氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子物质,参与这些物质变化的酶有 (写出两种).③在逐层加盐腌坯的过程中,随层数的加高而 盐量,接近瓶口要 .④卤汤中酒的含量应控制在 左右.(2)①用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是 .②在酒精发酵时瓶内温度一般应控制...