武威大月饼，也称中秋月饼。农历八月十五为“中秋节”。武威有句俗话说“五月端五穿出来，八月十五端出来”，其实端出来的就是武威中秋大月饼。武威月饼，具有数十层各色花纹，且十分漂亮，其最大特点是“大”。除大月饼外，还有小月饼和各种动物形状的饼。这种做法流传于武威三县一区，以及武威周边地区。相传，古时...
武威大月饼，造型独特，风格迥异，用香豆子（虽名为豆子却不是豆子，是一种香草哦）、姜黄、红曲、胡麻等磨成粉着色，色泽花纹十分艳丽、绿色纯天然。而且，大月饼的着色也是很有讲究的，月饼一般都做成5层、7层、9层，最下面一层为胡麻（黑色），最上面一层为姜黄（黄色），一个最底层，一个最顶层，寓意着黄...
一年一度的中秋节即将来临，近日，武威市文体广电和旅游局组织指导武威食品企业开发了系列文创月饼——凉州八景月饼、月圆凉州（凉州会盟）月饼、八景茶等，已经面世的有藜麦月饼、荞麦月饼、百合月饼……广大游客和本地市民购买的不仅是月饼，更是文化。武威文创月饼一经上市，便受到了人们的热捧。中秋节，又称祭月节...
在中国西北部，武威这座历史悠久的城市屹立在甘肃省中部、河西走廊东端，古称凉州、姑臧，拥有着2200多年的深厚文化底蕴。这里不仅承载着丰富的历史遗迹，更孕育了众多令人垂涎的美食。其中，凉州大月饼便是在这片土地上流传千年的特色小吃。它不仅是武威人民节日庆典的必备佳肴，更是这座城市文化传承的重要象征。凉州大...
武威文创月饼 咀嚼历史 品味文化 享受美食 作者:李雪桥 礼遇中秋 “月到中秋分外明。”一年一度的中秋节即将来临,蒸月饼、吃月饼、中秋赏月、走亲访友,是武威百姓中秋节的习俗。 Mid-autumn Festival 打开网易新闻 查看精彩图片 “天爷天爷大大下,馍馍蒸上车轱辘大”“五月端午穿出来,八月十五端出来。”这是流行...
圆形的大月饼，正是八月十五月亮的形状，应时应景，天上明月圆圆，地上幸福团圆。凉州大月饼是一道美丽的风景线，勾勒出西北人的粗犷与细腻，直白和实在。吃的时候要切成块，一层一层，如绚丽的彩云，似挺拔的岩石断面。来源：武威市商务局 END 本文为武威文体广电旅游微信公众号整合内容。如遇到1、分享内容侵犯您的...
武威人的中秋节,自古便有赏月、拜月、吃月饼、全家团聚的习俗,流传至今,经久不息。以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产,其中最出名的当属凉州大月饼。凉州大月饼多次登录央视,成为中国中秋文化重点关注的饮食文化。
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🌕 中秋节即将来临,家家户户都在准备月饼。武威的传统月饼以其独特的风味和精致的制作工艺,成为了人们餐桌上的美味佳肴。这种月饼形似车轮,制作时采用老发面,经过层层叠叠的面饼,抹上多种颜色的食色,口感丰富,层次分明。🌺 在中秋之夜,人们会摆出月饼和五谷,向月亮祈求团圆和平安。这种习俗不仅体现了对传统文化...
中国甘肃网9月29日讯据兰州晚报报道（记者 雒焕素 通讯员 王璟）9月27日，武威市凉州区举行“情满中秋 共庆华诞”凉州大月饼制作技艺评比活动。活动现场，由凉州区各乡镇、街道征集而来的各具特色的凉州大月饼集体亮相，受邀评委从参赛大月饼的色泽、工艺、口感等方面作出评价，并现场评分。【来源：中国甘肃网】声...