3面粉放盆里，边倒入酵母水边用筷子搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，揉好的面团搓成长条，再切成大小差不多的小剂子，表面撒点干粉压扁，擀成包子皮，放入适量馅料，捏起来包好 4全部做好放入蒸锅内醒发，20-30分钟，这个时间要根据家里的温度来决定，看见包子大一圈了，就可以开火蒸了 5直接开大火蒸15分钟...
“狗不理”是天津传统的特色小吃，该小吃为“天津三绝”之首，也是“中华名小吃”，获得的头衔荣誉很多，狗不理创于公元1858年，有100多年的历史，是一家正宗的老字号。有98个品种，6大类，三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等，刚上桌的包子一定要趁热吃，尤其是酱肉包，味道很惊艳，唯一的缺点，可能是价格贵点，...
1.将面粉和发酵粉混合，加入温水搅拌成面团，盖上湿布放置在温暖处发酵至两倍大。2.在案板上撒上少许...
四平包子铺始于1992年，也有了30多年历史，很多周边住户都爱来这吃早餐，二两包子、一碗鸡蛋汤是标配，好吃不贵，真实惠。土猪肉包、马兰头包子和三鲜包子是特色，猪肉包、马兰头包子、猪肉蔬菜包子都是50块钱一斤，土猪肉包、猪肉三鲜包都是55块钱一斤，一斤30个，皮薄馅大，一口咬下去都是肉香，四、津门张记...
天津大包子 一：调馅 1:猪前尖肉10斤（三肥七廋）。高汤8斤（用猪骨头老鸡熬制），生姜1斤，大葱4斤，料油1.2斤。2:天津甜面酱0.8斤，海 天生抽2斤，鸡精0.4斤，味精0.5斤食，香油0.6斤。3:把肉馅放大盆子里，放入甜面酱，生抽，鸡精和味精搅拌均匀后倒入高汤，边倒边顺着一个方向搅打上劲，最后...
正宗潍县汤面肉包子的做法步骤 步骤1 面粉用滚烫的开水,边搅拌边加水,直到没有干面粉 步骤2 不加干面粉就能揉成光滑不粘的面团,就软硬刚刚好,醒面20分钟 步骤3 肉馅要一半手切,一半剁馅 步骤4 顺这一个方向拌匀,花椒水少量多次加入,搅拌上劲,不能有汤汁溢出,再依次加入生抽,老抽,料酒,盐 ...
今天就来分享一下正宗的大连海菜包子的做法,变“草”为宝,让你的餐桌多一份鲜美。 材料准备 海麻线 海菜 葱 猪五花肉 盐 面粉 步骤一:处理猪五花肉 首先,把猪五花肉洗干净。如果你喜欢瘦一点的,可以选择肥瘦相间的五花肉。把肉切成小块,放到锅里,用中小火慢慢煸炒,一边炒一边按压,肉块会慢慢变小,变得焦香。
一、津门张记包子 津门张记包子，是正宗的牌子，有很多假冒的，这家店的包子不仅新鲜出炉，更是现包现做现蒸，都是最新鲜、最美味的状态。张记包子的特点在于它的皮薄馅大，咬下去都能感受到满满的肉馅和汤汁。这种口感让人不禁联想到南方的汤包。但张记包子的个头却比汤包略大，给人一种意想不到的满足感，...
包子皮配料表：面粉500g、清水300g、酵母粉5g；1、将猪肉去皮，切成小块，葱切丝，姜也切丝，一起放到绞肉机里，绞成肉馅；猪肉要带有些肥肉才好吃，一般肥瘦比例3:7或者2:8都可以。一般经常做饭的人家里都有绞肉机，可以自己买肉回家绞馅，干净又方便。如果没有绞肉机也可以买肉的时候让超市里人帮忙绞成...
正宗渭南包子做法的做法步骤 步骤1 用吃米饭的小碗舀4碗面,做的少的可以等比例减少。 步骤2 放发酵粉半袋(5g) 步骤3 一小勺白糖 步骤4 准备温水,手试温度稍温不烫即可,大概四五十度水温 步骤5 边掺水边用筷子画圈搅面 步骤6 步骤6 将面揉成一团,如果面硬,用手粘水,再揉面。不要揉太久。