梅肉叉烧的做法 步骤1 买猪梅花肉,根据纹路分割成合适的大小,用李锦记叉烧酱、大蒜末、老姜片、耗油、生抽腌制,包保鲜膜冰箱冷藏过夜。第二天拿出来电饭煲煮饭程序煮一次。 步骤2 电饭煲煮饭程序煮后把肉拿出来,刷上煮制过后剩余的料汁,进空气炸锅180℃十分钟。翻面继续刷料汁再烤十分钟。 步骤3 稍微冷却后切片...
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梅肉300克、大蒜3瓣、 保鲜膜一块 、 李锦记叉烧酱50ml 、酱油10ml、料酒3ml、蜂蜜5ml 烹饪步骤 小贴士 a:梅肉也叫猪里脊,是猪肉最好吃的地方,一只猪只有两块梅肉,价格也比较高些,但是做出来是非常好吃的。 b:烤箱不同,很难说出具体的烤制时间,因此最后的烤制时间要自己取出看一下里面的肉怎么样,可以切一...
家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤 步骤1 梅肉洗净 步骤2 放入上述所有腌料,放冰箱腌渍24小时! 步骤3 用手按摩轻柔,隔段时间翻翻面! 步骤4 烤箱200度以上 ,先烤20分钟后刷之前剩下酱汁水(少量)再刷蜂蜜,翻面继续200度以上15-20分钟! 最后再刷次蜂蜜翻面加点温度220度-230度十分钟!(注意⚠️观察,烤到边角...
梅肉叉烧的做法步骤 步骤1 提前半天时间将梅肉洗净后放在清水中浸泡出血水,然后取出沥干水分。 大蒜导成蒜泥 。 步骤2 调汁:将蒜泥,叉烧酱,酱油,料酒和蜂蜜放入碗中拌匀,然后将肉放入,正反都沾上酱汁搅匀。最后封上保鲜膜放入冰箱冷藏2天。 步骤3
电饭锅版梅肉叉烧的做法步骤 步骤1 买了一块梅肉洗干净。 步骤2 把梅肉切2-3厘米宽的块。 步骤3 用叉子在肉上两边戳洞。 步骤4 用叉烧酱2勺,耗油2-3勺,酱油2勺,酒200克做腌酱汁。 步骤5 把肉放进去总共腌一天。如果觉得酱不够,可以加酒。腌了半天一边,再翻另一边腌。
【经典粤菜--蜜汁铜钱叉烧/咸蛋黄叉烧(猪梅肉制作)超简单家常做法】1.这个就是梅肉,跟里脊肉不是一个部位,具体可以问猪肉摊老板。一整条通常在500-600克之间;2.洗净一切为二;3.用剪刀在中间位置弄一个有深度的小洞;4.洞的直径最好差不多和咸蛋黄的大小相匹配;5.不
【叉烧肉】1、梅肉洗净泡去血水,改刀。2、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒同梅肉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌一天。3、腌好的肉放入铺有锡纸的碗中,涂一层叉烧酱。4、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右。5、取出翻面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续烤25分钟左右。6、放凉后即可切片N3袋包邮 山...
梅肉叉烧酥的做法 步骤1 【梅肉馅】梅花肉切成丁儿,加入料酒和叉烧酱,腌制20分钟。 步骤2 热锅将肉炒香至表面变色,盛出晾凉备用。 步骤3 【水油皮】将面粉、奶粉、吉士粉、黄油、奶油、全蛋液、 水、盐、白砂糖,所有材料放入面包机,揉至面团光滑,微微拉出筋膜的状态即可。