步骤1 1、梅头肉清洗干净,放入叉烧酱,洋葱,老抽盐,白酒,抓均匀,裹上保鲜膜放冰箱腌制8个小时。 2、烤箱盆铺上锡纸置于底下二层,210°预热10分钟 3、梅头肉沾均匀酱汁放于烤网架上,朝上一面刷上薄薄一层蜂蜜,置于烤箱第三层中烤制50分钟。(烤箱总共4层) 3、烤到25分钟时,翻面,再薄薄刷上一次酱汁后...
📝制作步骤: 1️⃣ 将梅头肉洗净,加入红葱头、1勺料酒、3勺叉烧酱、半勺老抽和1勺蜂蜜,抓匀后腌制1小时。记得用叉子在肉上插些小孔,这样更入味哦!😉2️⃣ 少量油下锅,将腌制好的梅头肉煎香,煎至两面微焦。然后倒入腌制剩余的料汁,加入热水(约2-3碗),小火焖煮45分钟。🔥3️⃣ 中途记得...
第一步:先准备一块肥瘦相间的梅头肉,梅头肉是去骨后所得的肩胛肉,这个部位的肉在猪身上不多,大约只有20厘米长,5斤左右,横切面肥瘦相间,瘦肉比较多但口感非常好,一点也不会柴,所以做叉烧肉,首选就是梅头肉或者是五花肉,猪肉洗净之后我们把它切成大块,切成如下图这样就可以了。 第二步:切好的肉放到大碗中,...
第122期 众所周知梅头肉🥩最适合做港式叉烧,广东人最爱吃叉烧,好吃又下饭,想不到吃什么的时候就做个叉烧吧,因为最简单了,一个电饭锅就搞定,超级下饭的家常菜#美食教程 #美食趣味计划 #蜜汁叉烧 - 多多在营养餐厅于20221205发布在抖音,已经收获了32.0万个喜欢,来抖
蜜汁叉烧的做法 准备食材：梅头肉500克、蚝油、叉烧酱、生抽、生姜、大蒜、蜂蜜 烧制过程：首先准备叉烧酱汁，把生姜、大蒜洗净切末，取一个小碗，放入姜蒜末，再加入少量的水，水刚好没过姜蒜末即可，搅拌均匀浸泡10分钟，再取一个小碗，加入2大勺叉烧酱、3勺生抽、2勺蚝油，再加入2大勺浸泡好的姜蒜水，搅拌均匀...
用猪梅头肉做的蜜汁叉烧就是不一样,本视频由瑾萱时光提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
其次好的叉烧一般选用梅头肉(前肩胛肉),口感理想。梅头肉叉烧的外形不太规则,分割时取得粗大。看到薄而纤细的长方形叉烧,就算了吧。最多人欣赏的是半肥瘦的梅头肉,口感最佳,全瘦的梅头肉其实也不错。当然不怕肥的话,可以点花叉(肥叉),即五花腩叉烧,那口感味道可是相当的销魂。 什么是松化呢?就是你咬下去的...
家庭版蜜汁叉烧.食材:梅头肉(第一刀肉)叉烧酱(李锦记)九江双蒸酒.生抽.老抽.白糖.蜂蜜。微微焦香好吃。 - 丽丽厨房于20210409发布在抖音,已经收获了155.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
梅头肉叉烧😍😍😍 所需原料:👇👇👇👇 梅头肉,叉烧酱,老抽,蜂蜜,玫瑰(酒),红葱头。 一.操作步骤👇👇👇 1️⃣准备几块梅头肉,放两勺叉烧酱上去😉😉😉 2️⃣再按图中所示,以此放入这些调料。😋😋😋 3️⃣:翻动梅头肉,使其完全接触腌料,然后腌制8小时或者一整晚。😚...
华华买了$100的梅头肉,用烤箱做叉烧吃,做出来比得上大厨的水准声明:个人原创,仅供参考湖南华华在香港呀 广东 1 打开网易新闻 体验效果更佳老板怀疑员工偷油,就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半,太少 谭厨美食教学 1626跟贴 打开APP 餐饮界的传奇神菜,屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么? 美食状元...