梅干菜饼的做法,梅干菜饼怎么做请看步骤:1.将面粉与盐混合,分次加入清水,用筷子搅拌均匀,再揉成面团,醒发十分钟再次揉成较光滑面团,醒发30分钟2.将油酥配料混合一起,搅拌均匀备用3.锅中放油,倒入肉馅炒至微焦,加姜炒香...
梅干菜饼的用料 面粉250g水130g 油5g梅干菜50g 3:7猪肉糜200g油适量 豆瓣酱1勺老抽1勺 生抽1勺味精适量 盐适量蚝油适量 步骤1 梅干菜用水泡发,加入肉糜,加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量 步骤2 搅拌均匀 步骤3 ...
梅干菜饼的做法,梅干菜饼怎么做请看步骤:1.梅干菜泡冷水30分钟2.面粉加水搅拌成絮3.下手揉光滑加盖静置20分钟4.调好肉馅5.面粉揉成长条分4份6.取一份擀成中厚边薄放入适量馅料7.捏褶收口8.压扁用牙签扎几个小孔...
梅干菜饼的详细做法步骤:1、五花肉(三成肥七成瘦最好)剁成肉末 2、梅干菜浸水里泡发一会,捞起切碎 3、葱切碎,将肉末,梅干菜末,葱放一起,加适量料酒,盐拌匀...
香哈菜谱为您提供梅干菜饼的做法图文步骤讲解,内附梅干菜饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及梅干菜饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
梅干菜饼的做法 步骤1 梅干菜提前泡软后拧干水分,加入糖,鸡精,如果味道淡可以加点盐。 步骤2 加入提前剁好的肉糜,拌匀。可以适当再加点生抽和香油。 步骤3 面粉和温水揉均匀后醒一小会。 步骤4 分成差不多大小的剂子,大约一个60g。 步骤5 剂子压扁,放入鲜,用包汤圆方法包起来。
用料:梅干菜,五花肉,面粉,葱,料酒,盐 71954浏览250收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜,小葱,肉末,鸡蛋,温水,玉米淀粉,香油,盐,耗油,油 97740浏览249收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜,肥肉,白糖 66642浏览33收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜陷:,盐,耗油,鸡精,胡椒粉,料酒,葱 55876浏览106收藏 梅菜干饼 ...
梅干菜饼的做法 步骤1 水中加少许盐溶解后分次倒入面粉中,边倒边搅拌至面粉形成絮状。用手揉搓絮状面块,直至形成光滑有弹性的面团。加盖或用保鲜膜封住,醒30分钟左右。 步骤2 梅干菜洗净后用温水泡发10分钟左右备用。 步骤3 肥瘦比例4:1左右的五花肉,去皮剁成肉末备用。【比饺子馅更细一些。】 ...
1、做梅干菜饼的面团要饧一段时间，才会更好操作，所以需要先揉面，准备800g面粉和2g酵母，面粉多少按照自己的需求量准备，800g面粉够一家6口人吃，这里的酵母不是为了发面，是为了让饼皮更加柔软，放凉了也不会硬，这是梅干菜饼好吃的第一个重点；2、把2g酵母倒在面粉中，搅拌均匀，用500g温水来和面，边倒...