标准粉是介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，所以算是中筋粉，面粉筋力的区分主要分为中筋，高筋，低筋三种，这些分别主要是通过面筋含量的差异性进行区分的，但是常规的面粉一般都有进行标注的，如果没有就只能进行检测，才能够真正的了解面粉等级的划分、参考资料：DGHVWV http://www.hzmz17.com dghvw...
**标准粉一般属于中筋面粉,但市面上的标粉大多数是指通用性很强的面粉** 2楼2023-12-21 05:18 回复 斯勒达科-夫 它适合用于制作大部分中式点心和普通的面条、馒头等食物 3楼2023-12-21 05:18 回复 斯勒达科-夫 它的蛋白质含量相对适中,介于高筋与低级之间,含有一些矿物质和维生素,一般在北方的家...
最细,最白,最少,这是高筋面,在超市就是富强面,非常有韧劲儿,都不容易揪断.中筋面,低筋... 超市中的标准粉应该是第二遍的面(相当于中... [淘宝网]-热卖好物品牌汇聚,淘我喜欢! [淘宝网]-淘宝千万商品,天天优惠,爆款限时抢!广告 [淘宝网]-热卖好物品牌汇聚,淘我喜欢! [淘宝网]-淘宝千万商品,天天...
一般来说，市面上大部分售卖的面粉都是中筋面粉。而分辨中筋面粉，也是通过它的执行标准：GB/T1355。中筋面粉适合做什么面食？中筋面粉是日常生活中我们用的最多的面粉，它适合做包子、面条、馒头等食物。小贴士：同样是面粉，中筋面粉的价钱要低于高筋面粉，性价比相对较高一些，如果对制作的面食没有很高的要求...
面袋子上的执行标准是GB/1355，后面没有~2021 。
标准粉是中筋面粉吗..**标准粉不是中筋面粉**。标准粉是特制的高筋面粉,外观颜色为灰白色,蛋白质含量高,质地细腻,吸水性较好。而中筋面粉是一种普通的家用面粉,蛋白质含量在11%左右,颜色呈半白,手感介于低筋和中筋之间。通