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方法/步骤 1 将准备好的水果洗净，削皮处理。2 选取适量切块，这是0.8升的小锅基本小半锅。3 料理机打成泥，这种料理机容易清洗，所以每天作业不会有负担，也可i用普通打浆机进行操作。4 将打好的水果浆对上白砂糖和适量的的水，调成适当的胶状即可。5 各种各样的水果都可以用来制作果茸，希望我的经验对你...
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区分 果泥、果蓉/果茸/果溶、果酱、烘焙用果馅的做法步骤 步骤1 果泥是将水果的果皮以及核去除,经过简单地处理后,捣烂果肉就可称为果泥,它是用水果制成的不加防腐剂的,半流体产品,是鲜水果的替代产品,果泥比果酱更鲜,营养更丰富,比果汁含有更多营养成分,口感更接近水果本身。 果酱和果泥是属于可以常温运输的水...
1. 质地不同:果茸的质地较为粗糙,有颗粒状的质感,而果酱的质地更加细腻,没有颗粒状的质感。 2. 制作方式不同:果茸的制作通常是将水果切成小块后加热、搅拌和过滤处理,而果酱则是将水果与糖混合后煮沸、搅拌和过滤。 3. 用途不同:果茸通常用于糕点的填充,而果酱常用于涂抹面包、烤饼和糕点。 三、如何...
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果茸是一种特殊的水果制品，主要由水果表面细腻、柔软的果肉和果皮组成。它通常保留了水果的原始风味和营养价值，同时又具有一定的加工特色和口感变化。下面将对果茸的概念、特点和制作方法进行详细解释。果茸的具体解释 1. 果茸的概念：果茸是将某些水果去皮去核后，经过特定工艺加工而成的食品。它保留...
果酱的状态是粘稠带有果粒,一般是新鲜水果切丁或整颗状,再加入砂糖或冰糖经过熬制而成,他与果泥的区别是经过的高温熬煮,熬制粘稠的状态。它的保质期会更长,存放要求也会比较低。 果茸 果茸一般分为冷冻或常温,冷冻的果蓉是将水果破碎成细沙状态,进行冷冻即可,而常温的果茸是细沙状态或果纤维状态,加糖经过熬...