自制草莓果茸&芒果果茸,自己做果茸真不一定便宜!的做法步骤 步骤1 准备3斤草莓清洗干净 步骤2 把白色部分连着叶子一起切掉 步骤3 用榨汁机或破壁机把草莓打碎 步骤4 草莓打好之后加入一些柠檬汁混合均匀 步骤5 拿网筛过滤掉草莓籽 步骤6 准备一个大锅(不要用铁锅)把草莓彻底煮沸 步骤7 煮沸之后关火放冷 步...
鲜榨果汁:宝茸草莓果茸用来做鲜榨果汁特别好。比如说,把它和新鲜的苹果、橙子一块榨汁。把草莓果茸、苹果块,再加点水,一起放进榨汁机里,榨出来的草莓苹果混合汁,口感特别丰富。 冰沙:做冰沙的时候,草莓果茸可是个好原料。把草莓果茸、冰块,再加上牛奶或者酸奶,一起放进搅拌机里搅成冰沙状。要是喜欢甜一点...
而草莓酱则是将草莓果实和糖按照一定的配比混合,借助糖的作用使草莓水分逐渐减少,形成一种酱状物。这样制作的草莓酱则相对没有草莓果茸那种颗粒感,但是更为顺滑,口感浓郁。 二、草莓果茸和草莓酱的口感不同 草莓果茸稍带颗粒,口感酸爽清新。它的果肉颗粒能在口感中增加口感,带来更好的口感...
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步骤一:清洗草莓并切丁 把草莓清洗干净,然后切成小丁。接着,加入白砂糖,盖上保鲜膜,腌制至少一个小时。这个过程会让草莓出胶,变得更加粘稠。 步骤二:熬煮果茸 将腌好的草莓放入不粘锅中,加入柠檬汁,小火慢慢熬煮。记住,一定要用小火哦,不然很容易糊锅。熬煮到草莓变得非常粘稠的时候,就可以关火了。 步骤三:...
@上海源叶生物科技有限公司覆盆子和草莓果茸的区别 上海源叶生物科技有限公司 一、外形不同 覆盆子果实外形呈圆锥形或圆柱形,表面有很多微小的凸起;草莓果实呈心形或不规则圆形,并且表面光滑。因此,经过加工后,两种果茸的外观也会有些不同:覆盆子果茸带有颗粒状的质感,而草莓果茸则相对光滑。 二、口感不同 覆盆子...
两者相比,果酱的颗粒感更明显,而果茸则更细腻。 口感与应用🍓 果茸的口感更接近水果纤维,适合做慕斯、蛋糕夹心等。它的颗粒感较小,能很好地融入甜品中,提升整体的口感。果酱的口感则更粘稠,适合做面包涂抹、冰淇淋等。果酱的颗粒感较大,能明显感觉到水果的真实口感,非常适合用来做甜点表面的装饰。
草莓果茸慕斯配方: 材料: 草莓果茸:100克 吉利丁粉:5克 水:30毫升 淡奶油:200毫升 砂糖:30克 草莓:适量 步骤: 将草莓果茸放入碗中,加入30毫升水,隔水加热至果茸融化,备用。 将吉利丁粉加入30毫升水中,搅拌均匀,静置5分钟。 将淡奶油和砂糖放入另一个碗中,用电动打蛋器打至体积膨松,备用。
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🍓🍓🍓最近迷上了做草莓果茸,真的太太太太满足了!无论是做甜品还是直接吃,都超绝!!草莓的香甜和细腻感让人欲罢不能,快来跟我一起探索草莓果茸的世界吧!🍓 草莓果茸的制作方法 新鲜草莓是制作果茸的灵魂,一定要选甜度高的草莓,比如北极熊牌草莓果茸,配料表干净,草莓含量高达84%,白砂糖16%,健康又美味...